แยมแอปริคอทกับกรดซิตริก

สูตรสำหรับแยมแอปริคอทจะมีประโยชน์ในฤดูกาลแอปริคอท กลิ่นหอมด้วยชิ้นแอปริคอทจะช่วยเติมเต็มงานเลี้ยงน้ำชาหรือกระจายขนมอบของคุณ กรดซิตริกจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับแยมและช่วยรักษาความสดไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ช่องว่างสำหรับฤดูหนาวเป็นโอกาสที่ดีในการเพลิดเพลินกับรสชาติของผลไม้ฤดูร้อนและผลเบอร์รี่ในฤดูหนาว แอปริคอทเป็นผลไม้ที่น่าอัศจรรย์ แต่น่าเสียดายที่โครงสร้างของมันบอบบางมากจนอยู่ได้ไม่นาน ในฤดูแอปริคอทด้วยการเก็บเกี่ยวที่ดี เราต้องมองหาประโยชน์จากมัน: ขนมอบ แยม ของหวาน วันนี้เราจะทำแยมแอปริคอท: อร่อย หอม ด้วยชิ้นผลไม้และเมล็ดพืชที่ยอดเยี่ยมนี้ ซึ่งทำให้แยมมีรสชาติบ๊องๆ ที่น่าทึ่ง

แยมแอปริคอทเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง! คุณเคยลองแยมแอปริคอททั้งหมดหรือไม่? สูตรนี้เกี่ยวกับวิธีทำอาหารนั่นเองค่ะ ไม่จำเป็นต้องมีสิ่งใดเป็นพิเศษสำหรับสิ่งนี้ ตั้งแต่แบบมาตรฐานคือการฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาปิด แยมแอปริคอททั้งเปลือก อร่อยจนอยากทานทันที!

แยมแอปริคอตที่หนาและอร่อยมากทำได้ง่ายๆ ที่บ้านบนเตาของคุณ อาหารอันโอชะที่น่ารับประทานนี้เข้ากันได้ดีกับแพนเค้กและขนมอบเป็นไส้ อย่าลืมทำตามขั้นตอนทั้งหมดของสูตร แล้วคุณจะมีแยมที่สมบูรณ์แบบ น่ารับประทาน และหนา

ฉันอยากจะแนะนำสูตรสำหรับแยมแอปริคอทที่ยอดเยี่ยมกับมะนาว แยมหอมใช้เป็นอาหารอันโอชะอิสระหรือเป็นส่วนประกอบในการเตรียมของหวานทุกชนิด

ผลไม้แอปริคอทมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย เมื่อแอปริคอตผ่านกรรมวิธีทางความร้อน สารอาหารจำนวนมากจะคงอยู่ ดังนั้นแยมแอปริคอทจึงไม่เพียงอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

เมื่อคุณต้องการของหวานในฤดูหนาว แยมแอปริคอทจะช่วยคุณผ่านเครื่องบดเนื้อ แยมนี้เหมาะสำหรับการเติมพายโฮมเมด พาย สำหรับชั้นของเค้กและของหวานอื่นๆ โครงสร้างที่เรียบและเป็นเนื้อเดียวกันของแยมเหมาะอย่างยิ่งเนื่องจากผลไม้ถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ

แยมผลไม้และเบอร์รี่ใช้ในขนมต่างๆ เค้กโฮมเมด และรับประทานคู่กับเครื่องดื่มร้อน ฉันต้องการเสนอสูตรแยมแอปริคอทผ่านเครื่องบดเนื้อ แยมจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและกลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากและมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ

แยมเป็นขนมคล้ายเยลลี่ที่มีผลไม้ เบอร์รี่ หรือบางส่วนกระจายอยู่อย่างสม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมไม่ควรคงสภาพเดิมไว้ ซึ่งแตกต่างจากแยม และน้ำเชื่อมควรมีความคงตัวของเยลลี่ ฉันแนะนำให้ทำแยมแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว

หากในฤดูหนาวคุณต้องการทาแยมแอปริคอตหนาหอมบนขนมปังก้อนหรือทำพายผลไม้แสนอร่อยด้วยสูตรของเรา คุณจะทำมันได้ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ แยมกลายเป็นนุ่มมากฉ่ำและหวานปานกลางและเตรียมค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

คุณสามารถทำแยมจากลูกพลัมและแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้มวลเบอร์รี่จะต้องต้มให้ดีดังนั้นขนมของคุณจะได้รับความหนาและสม่ำเสมอ คุณจะมีแยมเป็นส่วนเสริมของชาและเติมขนมอบต่างๆ

แอปริคอตปอกเปลือกต้มในน้ำเชื่อม จากนั้นใส่ถั่วครึ่งหนึ่งและทุกอย่างเทด้วยส้มและมะนาวสับในเครื่องปั่น กลายเป็นแยมที่อร่อยมากและมีรสเปรี้ยว

ใส่ถั่วลงในแอปริคอตและทุกอย่างปรุงในน้ำเชื่อมที่มีกรดซิตริกในสองขั้นตอน แยมพร้อมเทลงในขวดและปิดฝาให้แน่น

พิทได้มาจากแอปริคอตทั้งหมด จากนั้นนำนิวคลีโอลีไปวางกลับเข้าไปในแอปริคอต น้ำเชื่อมเตรียมในกระทะซึ่งมีการส่งผลไม้และต้มในหลายวิธี กลายเป็นแยมสีเหลืองอำพันที่อร่อยมาก

ในรูปแบบแยมแอปริคอตหั่นเป็นชิ้นโดยไม่ต้องปรุงอาหาร ขอแนะนำให้เตรียมแอปริคอตทันทีในขวดโหลและในน้ำเชื่อม น้ำตาลและกรดซิตริกในปริมาณมากจะทำให้การเตรียมเป็นแยม ไม่ใช่ผลไม้แช่อิ่ม และจะเป็นสารกันบูดที่ดี แยมไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อและเก็บไว้อย่างดีเป็นเวลานาน การคำนวณส่วนผสมจะแสดงในขวดแยมหนึ่งลิตรครึ่ง เลือกแอปริคอตที่แน่น สุก และมีขนาดใหญ่เพื่อให้ดูสวยงาม

สำหรับผู้ชื่นชอบแอปริคอทเปล่าและแม่บ้านที่มีเวลา จำกัด มีสูตรที่ดีสำหรับแยมแอปริคอทโดยไม่ต้องปรุง ใช้เวลาปรุงอาหาร 2.5-3 ชั่วโมงโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก หลักการของการเตรียมคือการสุกของแอปริคอตในน้ำเชื่อมร้อน 3 เท่าเป็นเวลา 10 นาที กรดซิตริกถูกเติมลงในแยมนี้ เก็บแยมโดยไม่ต้องปรุงอาหารในที่เย็นเท่านั้น วิธีนี้สะดวกสำหรับการเก็บเกี่ยวแอปริคอตจำนวนมากและแยมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามอีกด้วย

แยมที่หนาและมีกลิ่นหอมหรือคอนฟิกของแอปริคอตเตรียมได้ง่ายกว่าแยม ไม่จำเป็นต้องต้มและทำให้เย็นหลาย ๆ ครั้ง และความหนาสามารถทำได้ตามความชอบของคุณโดยการเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร แอปริคอตทุกชนิดมีความเหมาะสมเพราะแอปริคอตที่สุกเกินไปจะต้มได้ดีและแอปริคอตที่สุกน้อยกว่าสามารถบดก่อนหรือหลังการปรุงอาหาร ไม่ควรมีตัวอย่างที่เน่าเสียและควรแยกหินออกได้ง่าย เรากำลังเตรียมขนมนี้ด้วยวอลนัทดังนั้นเราจึงทิ้งแอปริคอตไว้ครึ่งหนึ่ง

แยมแอปริคอทเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคนและวอลนัทในผลไม้เหล่านี้จะทำให้รสชาติของแยมเข้มข้นขึ้นและละเอียดยิ่งขึ้น แยมจะมีประโยชน์เนื่องจากกรดไขมันของถั่วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็กเช่นกันเพราะพวกเขาไม่กินถั่ว สำหรับสูตรนี้ ให้เลือกแอปริคอตขนาดใหญ่และหนาแน่น ในการทำแยมไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังสวยงาม เราเตรียมโดยนำไปต้ม 5 ครั้งด้วยระยะเวลาเย็น 5 ชั่วโมง ใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ

ของหวานกลายเป็นอร่อยมากผิดปกติและง่ายต่อการเตรียม เนื่องจากโครงสร้างชิ้นงานจึงไม่กระจายตัวจึงสามารถใช้เป็นของตกแต่งสำหรับการอบได้ นอกจากนี้ ทรีทเม้นต์ยังสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมของแพนเค้กหรือแพนเค้ก

ช่องว่างนี้ใช้ไม่เพียง แต่เป็นของหวานที่เต็มเปี่ยมเท่านั้น: แอปริคอตสามารถเพิ่มลงในเค้กและขนมอบเป็นไส้หรือของตกแต่งได้เนื่องจากพวกมันดูสดใสและสวยงามมากและเค้กก็แช่ในน้ำเชื่อม

สูตรนี้น่าสนใจเพราะสามารถใช้เตรียมแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ด้วยการรีดโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ผลิตภัณฑ์จะคงวิตามินและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ หากต้องการเก็บของหวานไว้นานขึ้น ให้เติมกรดซิตริกลงในน้ำเชื่อม