หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เกี๊ยวกับมันฝรั่งและชานเทอเรล

0
962
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 165.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 7.2 กรัม
ไขมัน * 4.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 25.8 กรัม
เกี๊ยวกับมันฝรั่งและชานเทอเรล

เกี๊ยวกับมันฝรั่งและชานเทอเรลน่าจะเป็นอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุดของเกี๊ยวทุกประเภท คุณจะเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย ชานเทอเรลสามารถใช้ได้ทั้งแบบสด แช่แข็ง หรือแบบแห้ง คุณสามารถนวดแป้งสำหรับเกี๊ยวตามสูตรใดก็ได้เพื่อไม่ให้เดือด เกี๊ยวเหล่านี้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ดี

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ชานเทอเรลสดล้างให้สะอาด สับละเอียดแล้วต้มจนเปื่อย หากคุณมีชานเทอเรลแห้ง ให้แช่ในนมเป็นเวลา 2 ชั่วโมง แล้วต้มด้วยวิธีเดียวกัน ชานเทอเรลที่ต้มในดอกทานตะวันหรือเนยกับหัวหอมสับ
ขั้นตอน 2 จาก8
เทแป้งลงในชามสำหรับนวดแป้ง กรองบนตะแกรง ใส่ไข่ น้ำ และเกลือ แล้วใช้มือนวดแป้ง ปิดแป้งที่นวดแล้วด้วยผ้าเช็ดปากแล้วพักไว้ 30 นาที
ขั้นตอน 3 จาก8
ในช่วงเวลานี้ ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกจนนิ่มแล้วบดให้ละเอียด
ขั้นตอน 4 จาก8
ใส่เห็ดผัดในน้ำซุปข้น ใส่สมุนไพรสดสับ เกลือและพริกไทยตามชอบ จากนั้นผสมไส้ให้เข้ากันด้วยช้อน
ขั้นตอน 5 จาก8
รีดแป้งที่นวดแล้วพักไว้เป็นเค้กแบนหนาไม่เกิน 2 มม. จากนั้นใช้อุปกรณ์ใด ๆ ตัดวงกลมออกจากแป้ง
ขั้นตอน 6 จาก8
วางไส้มันฝรั่งชานเทอเรลสำหรับช่องว่าง
ขั้นตอน 7 จาก8
เชื่อมต่อขอบของเกี๊ยวและห่อด้วยผมเปียที่สวยงาม
ขั้นตอน 8 จาก8
ต้มเกี๊ยวที่เตรียมไว้ในน้ำเกลือ ทิ้งในกระชอน ใส่จานที่แบ่งเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟพร้อมเนยหรือครีมเปรี้ยว

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *