เกี๊ยวกับสตรอเบอร์รี่บนแป้งยีสต์
0
1839
ครัว
ยูเครน
ปริมาณแคลอรี่
144.1 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
40 นาที
โปรตีน *
4 กรัม
ไขมัน *
4.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
32 กรัม
เกี๊ยวกับสตรอเบอร์รี่บนแป้งนุ่ม - ง่าย! ในการเตรียมแป้งเราจะใช้ยีสต์จำนวนเล็กน้อยแล้วนึ่งเกี๊ยวเอง เป็นผลให้เราได้เกี๊ยวโปร่งที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่ละลายในปากของคุณ!
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลและแป้ง (แป้งจะดูดซับน้ำที่ออกมาจากสตรอเบอร์รี่และเก็บความชื้นส่วนเกินไว้) แยกสตรอเบอร์รี่ออกจากยอด ล้างในกระชอน ทิ้งไว้ 10-15 นาที ให้สะเด็ดน้ำทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (ถ้าสตรอเบอรี่มีขนาดเล็ก คุณไม่ควรหั่น) ใส่ส่วนผสมแป้งน้ำตาลเล็กน้อยในแต่ละชิ้นด้วยช้อนชาแล้วเกลี่ยสตรอเบอร์รี่สองสามชิ้น เราสร้างเกี๊ยวโดยใช้นิ้วกดขอบอย่างดีเพื่อไม่ให้เกี๊ยวเปิดในระหว่างกระบวนการทำอาหาร
เมื่อเกี๊ยวพร้อมแล้ว ให้ตั้งกระทะใส่น้ำครึ่งหนึ่งบนกองไฟ ใส่หัวฉีดไอน้ำบนกระทะหรือผ้ายืด หลังจากที่น้ำในกระทะเดือดแล้ว ให้ใส่เกี๊ยวซ่าเพื่อให้มีที่ว่างระหว่างกันและไม่ติดกันระหว่างการปรุงอาหาร ปิดฝาด้วยฝาสูงและทิ้งไว้ให้สุกประมาณ 5-6 นาที แป้งยีสต์จะเริ่มโตในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ดังนั้นต้องแน่ใจว่าไม่ได้กดฝาลงไป
