เติมน้ำมันดองสำหรับฤดูหนาว
0
3937
ครัว
ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่
69.9 กิโลแคลอรี
ส่วน
3.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร
80 นาที
โปรตีน *
2.2 กรัม
ไขมัน *
3.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
14.8 กรัม
สำหรับผู้ชื่นชอบของดองขวดของน้ำสลัดมีความเกี่ยวข้องในทุกฤดูกาล ชิ้นงานจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดทั้งปีในห้องใต้ดิน และในเวลาที่เหมาะสมจะช่วยประหยัดเวลาและอำนวยความสะดวกในการทำงานในครัว ในการเตรียมผักดองที่เข้มข้น คุณเพียงแค่ต้องต้มน้ำซุปก่อนหรือเพียงแค่ต้มน้ำโดยใส่มันฝรั่งสับลงไป จากนั้นเราก็ส่งน้ำสลัดจากขวดไปที่กระทะ - และของดองก็พร้อม!
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้สะอาดและวางในกระทะ เติมน้ำในอัตราส่วน 1: 3 นำเนื้อหาของกระทะไปต้มและปรุงซีเรียลเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เป็นที่น่าสังเกตว่าถ้าคุณแช่ข้าวบาร์เลย์ล่วงหน้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถลดเวลาในการทำอาหารได้อย่างมาก สำหรับการแต่งตัว คุณต้องมีซีเรียลที่ค่อนข้างนิ่ม แต่ไม่สุกเกินไป ระหว่างที่ข้าวบาร์เลย์กำลังทำอาหาร ให้หั่นผัก ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดแล้วถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เราใส่ผักที่สับแล้วทั้งหมดลงในหม้อลึกสำหรับทำอาหารต่อไป
เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะพร้อมผัก ใส่เกลือ พริกไทยดำและใบกระวาน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางกระทะบนเตา เราปรุงมวลผักที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากช่วงเวลาที่เดือด ผัดน้ำสลัดในอนาคตเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้ หลังจากเวลาที่กำหนด เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกที่ต้มแล้วต้มต่ออีกสามสิบนาที จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงในน้ำสลัดที่เกือบเสร็จแล้วผสมและนำออกจากเตาทันที
อร่อย!