Talong para sa taglamig maanghang na may bawang
0
1231
Kusina
Caucasian
Nilalaman ng calorie
77.5 kcal
Mga bahagi
2.5 l.
Oras ng pagluluto
100 minuto
Mga Protein *
0.7 g
Fats *
4.7 gr.
Mga Karbohidrat *
19.7 g
Ikaw ay sorpresahin ang iyong mga bisita at mga mahal sa buhay na may ganitong pampagana na may kamangha-manghang lasa at spiciness. Ang lasa ng talong ay tumutukoy sa isang espesyal na paraan ng pangangalaga. Subukang gumawa ng isang pares ng mga garapon para sa taglamig.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang maayos ang mga talong at gupitin hanggang sa 1 cm ang kapal. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang hiwalay na mangkok, iwisik ang asin at iwanan ng kalahating oras upang mabigyan nila ng katas at mawala ang kapaitan. Pagkatapos ng oras na ito, pisilin nang kaunti ang mga eggplants at banlawan ng malamig na tubig.
Alisin ang mga tangkay at buto mula sa mainit at matamis na sili. Pagkatapos ay banlawan ang mga paminta at gupitin. Balatan ang ulo ng bawang. Tumaga ang mga paminta at bawang hanggang sa katas gamit ang isang blender. Ibuhos ang katas sa isang kasirola, idagdag ang dami ng langis ng halaman, asukal at asin na ipinahiwatig sa resipe at lutuin sa mababang init sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ibuhos ang suka sa isang kasirola, pukawin, lutuin ng 1 minuto at patayin ang apoy.
Takpan ang mga garapon ng talong ng mga talukap at ilagay sa isang malaking palayok ng mainit na tubig. Maglagay ng tuwalya sa ilalim ng palayok. Ang tubig ay dapat na hindi mas mataas kaysa sa antas ng mga hanger ng garapon. Isteriliser ang talong sa loob ng 30 minuto mula sa simula ng pigsa sa isang kasirola at sa mahinang apoy. Pagkatapos ay i-roll up ang mga garapon, i-on ang mga ito sa mga takip at iwanan ang mga ito sa ilalim ng isang mainit-init na kumot para sa isang araw. Itabi ang pinutol na talong na maanghang na may bawang sa isang cool na lugar.
Kumain sa iyong kalusugan!