bahay
➠ Mga pinggan ng talong
➠ Talong para sa taglamig
➠ Talong para sa taglamig sa isang mabagal na kusinilya

Talong para sa taglamig sa isang mabagal na kusinilya

600

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 42.4 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 90 minuto

Mga Protein * 1 gr.

Fats * 5.1 gr.

Mga Karbohidrat * 3.8 g

Talong para sa taglamig sa isang mabagal na kusinilya

Nilalaman

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang maghanda ng isang masarap na pampagana mula sa talong para sa taglamig sa pamamagitan ng litson ng mga gulay sa isang mabagal na kusinilya at pagkatapos ay isteriliser sa isang pag-atsara. Ang pampagana ay magiging hitsura ng mga adobo na kabute at ipagmamalaki ang lugar sa iyong mesa. Bilang karagdagan, ito ay magiging mababa sa calories at mag-apela sa mga tagasunod ng PP.

Mga sangkap

Talong 2 Kg Bouillon cube 1 PIRASO. Bawang 1 PIRASO. Asin 4 na kutsara Talaan ng suka 9% 2 kutsara Mantika 3 kutsara

Proseso ng pagluluto

Para sa pag-aani, pumili ng mga sariwang talong na may pantay na kulay at berdeng mga buntot. Hugasan nang maayos ang mga gulay na may malamig na tubig.

Pagkatapos ay alisin ang mga buntot mula sa kanila at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang peeler ng halaman.

Gupitin ang mga nakahanda na eggplants sa mga piraso ng anumang laki at hugis.

Ilagay ang mga hiwa ng talong sa isang hiwalay na mangkok, iwisik ang asin, pukawin at iwanan ng 30 minuto upang alisin ang kapaitan at katas ang mga gulay.

Pagkatapos alisan ng tubig ang katas ng gulay. Ibuhos ang langis ng halaman sa mangkok ng appliance at ilipat dito ang mga eggplants. I-install ang programa ng Fry. Pagprito ng mga piraso hanggang sa gaanong kayumanggi kayumanggi sa lahat ng panig, regular na pagpapakilos.

Peel ang ulo ng bawang, i-chop ito sa isang bawang at idagdag sa talong. Crush ang stock cube sa mga gulay at pukawin muli.

Habang ang mga eggplants ay pinirito, isteriliser ang mga garapon at takip sa anumang paraan. Pagkatapos ihanda ang atsara para sa pagbuhos. Ibuhos ang 0.5 litro ng tubig sa isang kasirola, idagdag ang dami ng langis at suka na nakalagay sa resipe at magdagdag ng asin. Lutuin ang pag-atsara ng ilang minuto at palamig nang bahagya. Ilipat ang mga pritong eggplants sa mga sterile na garapon, tinatakan ito ng isang kutsara. Pagkatapos ibuhos ang lutong marinade.

I-sterilize ang mga garapon ng talong ayon sa pangkalahatang mga patakaran sa isang hiwalay na malaking kasirola. Ang oras ng isterilisasyon para sa kalahating litro na mga garapon ay 15 minuto.