bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga pancake na may kefir na may pagpuno

Mga pancake na may kefir na may pagpuno

1921

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 201.5 kcal

Mga bahagi 18 daungan.

Oras ng pagluluto 45 minuto

Mga Protein * 7.5 g

Fats * 6.5 gr.

Mga Karbohidrat * 43 gr.

Nilalaman

Maaari kang maghurno ng mga pancake na mahangin, na may mga butas ng openwork, hindi lamang sa matamis na gatas, kundi pati na rin sa kefir. At upang ang mga nasabing pancake ay maging manipis din, ang kuwarta para sa kanila ay hindi dapat makapal. Ang anumang maaaring magsilbing pagpuno para sa mga pancake: matamis na keso sa kubo na may pinatuyong prutas, tinadtad na karne o gulay, tinadtad na puso ng manok o atay, atbp.

Mga sangkap

Kefir 0.5 l. Harina 400 gr. Tubig 300 ML Itlog 2 pcs. Mantika 2 kutsara Baking soda 0.5 tsp Granulated na asukal 4 na kutsara Asin 1 kurot

Proseso ng pagluluto

Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, idagdag ang asukal at asin sa panlasa.

Ibuhos ang kefir sa isang mangkok, maaari itong maging ng anumang temperatura, hindi kinakailangan na painitin ito.

Pukawin ang kuwarta at idagdag ang harina.

Gumamit ng isang palis upang masahin ang isang makapal na kuwarta na hindi dapat maglaman ng anumang mga bugal.

Magdagdag ng baking soda sa kumukulong tubig sa isang baso at mabilis na pukawin.

Magdagdag ng kumukulong tubig at baking soda sa kuwarta, pukawin ng isang palis. Ang kuwarta ay bubula agad at magiging payat. Kung hindi ka makapal, ngunit likido kefir, pagkatapos ay magdagdag ng tubig na kumukulo hindi 300, ngunit 250-200 ML.

Magdagdag ng langis ng halaman sa kuwarta at masahin muli.

Maghurno muna ng bawat pancake sa isang gilid sa isang mainit na kawali sa katamtamang init.

Ibalik ang pancake sa kabilang panig at lutuin ito hanggang malambot. Ang isang bahagi ng pancake ay lalabas na may mga butas, at ang iba ay magiging makinis.

Lubricate ang mga pancake na may tinunaw na mantikilya kung balak mong ihatid ang mga ito sa isang salansan, at kung ibabalot mo ang pagpuno sa kanila, hindi mo na kailangan ng mantikilya.

Bon Appetit!