Cheesecake mula sa keso sa maliit na bahay
0
1407
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
226.4 kcal
Mga bahagi
10 daungan.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
5 gr.
Fats *
6.9 gr.
Mga Karbohidrat *
40.8 g
Ang magaan at mahangin na cheesecake ay isang mahusay na pagpipilian ng dessert para sa pag-inom ng tsaa ng pamilya. Ang ulam ay angkop din para sa mga paggamot sa maligaya na mesa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Gilingin ang cookies. Maaari mong gamitin ang isang blender o gilingin ang produkto sa mga mumo gamit ang iyong mga kamay. Para sa huling pamamaraan, kailangan mong ilagay ang cookies sa isang bag at durugin ang mga ito nang maayos. Pagsamahin ang durog na kaselanan sa natunaw na mantikilya. Naghahalo kami.
Ihanda natin ang pagpuno ng curd. Kung gumagamit kami ng magaspang-butil na keso sa kubo, pagkatapos ay gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan. Maaari kang gumamit ng blender. Bibigyan kami nito ng isang mas malambot at mas mahangin na masa.
Hinahalo ang mga itlog nang hiwalay sa 200 g ng asukal. Hindi na kailangang mamalo. Pagsamahin ang masa ng itlog na may keso sa kubo, magdagdag ng vanilla sugar. Gumalaw hanggang makinis at ibuhos sa isang layer ng biskwit.
Hinahalo ang mga itlog nang hiwalay sa 200 g ng asukal. Hindi na kailangang mamalo. Pagsamahin ang masa ng itlog na may keso sa kubo, magdagdag ng vanilla sugar. Gumalaw hanggang makinis at ibuhos sa isang layer ng biskwit.
Ipinapadala namin ang ulam sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree. Naghahurno kami sa temperatura na ito sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay bawasan ang mga degree hanggang 140 at ipagpatuloy ang pagbe-bake ng isa pang 50 minuto. Habang nasa oven ang cheesecake, talunin ang sour cream sa natitirang asukal. Ibuhos ang cream na ito sa pinggan ng 5 minuto hanggang sa ganap na maluto.
