bahay
➠ Mga blangko para sa taglamig
➠ Itim na kurant para sa taglamig
➠ Itim na kurant sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne nang walang pagluluto na may asukal para sa taglamig

Itim na kurant sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne nang walang pagluluto na may asukal para sa taglamig

1267

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 288 kcal

Mga bahagi 4 p.

Oras ng pagluluto 150 minuto

Mga Protein * 1.3 gr.

Fats * 0.5 gr.

Mga Karbohidrat * 69.7 g

Itim na kurant sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne nang walang pagluluto na may asukal para sa taglamig

Nilalaman

Ang mga berry ay dumaan sa isang gilingan ng karne at ang asukal ay idinagdag sa kanila sa mga bahagi. Pagkatapos ang nagresultang masa ay inilalagay sa mga garapon at inilagay sa ref.

Mga sangkap

Itim na kurant 2 Kg Granulated na asukal 4 Kg

Proseso ng pagluluto

Upang magsimula, ayusin namin nang maayos ang mga berry ng kurant, tinatanggal ang mga dahon at iba pang mga labi. Pagkatapos ay lumipat kami sa isang colander at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig. Hayaang maubos ang lahat ng likido at ibuhos ang mga currant sa isang malalim na mangkok.

Nag-i-install kami ng isang malaking rehas na bakal sa gilingan ng karne at ipinapasa ang isang bahagi ng itim na kurant sa pamamagitan nito sa isang enamel na ulam.

Susunod, idagdag ang ilan sa mga granulated na asukal at ihalo nang lubusan sa isang kahoy na kutsara o spatula.

Pinapasa namin ang lahat ng natitirang mga berry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Ibuhos ang granulated sugar at ihalo sa isang kahoy na kutsara hanggang sa tuluyan itong matunaw sa loob ng isa hanggang dalawang oras.

Inililipat namin ang nagresultang masa sa pre-sterilized at dry garapon. Isara ang mga ito nang mahigpit sa mga takip.

Inilalagay namin ang natapos na siksikan sa isang madilim, tuyong lugar kung saan ito maitatago. Gumagamit kami ng mga gadgad na berry upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan o gumamit lamang ng tsaa. Bon Appetit!