Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga sarsa
  3. ➠ Tomato ketchup
  4. ➠ Homemade ketchup na may starch

Homemade ketchup na may starch

0
619
Kusina taga-Europa
Nilalaman ng calorie 69.9 kcal
Mga bahagi 2 p.
Oras ng pagluluto 1 d.
Mga Protein * 0.4 gr.
Fats * 0.1 g
Mga Karbohidrat * 14.6 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Homemade ketchup na may starch
Nilalaman

Posible bang ihambing ang natural na homemade ketchup sa isang analogue ng tindahan, kung saan maraming mga lasa, tina at stabilizer. Ang isang makapal at masarap na blangko ng kamatis ay maaaring idagdag sa mga sopas sa anumang oras ng taon, o ginamit bilang isang sarsa.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Hugasan ang mga karne na kamatis sa ilalim ng tubig. Gupitin ang mga kamatis sa malalaking piraso, tumaga sa niligis na patatas at gilingin sa pamamagitan ng isang salaan. Ibuhos ang tomato juice sa isang kasirola, nag-iiwan ng 1 basong hiwalay at kumulo sa mababang init.
hakbang 2 sa labas ng 7
Peel at gilingin ang sibuyas sa isang katas sa isang kudkuran o gumagamit ng isang gilingan ng karne.
hakbang 3 sa labas ng 7
Kapag ang tomato juice ay kumukulo, ilagay ang sibuyas na gruel dito at pukawin. Lutuin ang ketchup, pagpapakilos nang madalas sa 1.5 oras. Sa oras na ito, magpapakulo ito ng halos kalahati at magiging mas makapal.
hakbang 4 sa labas ng 7
Ang Tomato juice ay magiging handa kaagad sa sandaling huminto ang bula sa ibabaw.
hakbang 5 sa labas ng 7
Ibuhos ang almirol at paminta sa isang baso ng malamig na katas at masiglang ihalo.
hakbang 6 sa labas ng 7
Ibuhos ang asin at asukal sa isang kasirola na may katas, pukawin at lutuin ng 5 minuto pagkatapos kumukulo. Ibuhos ang suka at ibuhos ang katas mula sa isang baso ng almirol. Haluin nang lubusan at pakuluan ang workpiece.
hakbang 7 sa labas ng 7
Ibuhos ang mainit na ketchup sa mga sterile dry garapon at igulong. Baligtarin ang mga garapon, takpan ng isang kumot at iwanan upang palamig sa ilalim nito para sa isang araw. Maaaring tikman ang malamig na ketchup, handa na ito.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *