Baboy kharcho na may bigas at patatas

Para sa mga mahilig sa maanghang na pinggan, iminumungkahi ko na gumawa ng isang maanghang na baboy kharcho na sopas. Ang isang maanghang na mainit na ulam ay lalong angkop sa panlasa ng lalaking kalahati ng populasyon. Ang proseso ng paggawa ng sopas ay simple, ang pangunahing bagay ay sundin ang mga tagubilin.

Iminumungkahi ko ang paggamit ng isang mahusay na resipe at paggawa ng isang pampagana ng baboy kharcho na sopas na may tomato paste, bigas at patatas. Ang kharcho, balanseng sa panlasa, ay mag-apela sa parehong mga may sapat na gulang at bata.

Hindi pa matagal na ang nakakaraan ay natuklasan ko ang isang recipe para sa kharcho. Mayroong isang napakalawak na bilang ng mga recipe sa Internet, ngunit ang isang ito ang aking paborito. Ang klasikong baboy kharcho ng baboy na may patatas ay naging nakabubusog at napaka masarap.

Sa sobrang pagnanasa at labis na kagalakan, nais kong ibahagi ang isang mahusay na resipe para sa isang masarap at mayamang sopas na kharcho na niluto sa isang mabagal na kusinilya gamit ang baboy. Si Kharcho ay naging mabangong at pampagana. Gamitin ang resipe at ikaw ay magiging masaya!

Buong puso kong nais na ibahagi ang isang simple, mabilis at masarap na resipe para sa kharcho na ginawa mula sa mga buto ng baboy. Ang sopas ay naging mayaman at nakabubusog, perpekto para sa tanghalian sa isang maulan, maulap na araw ng taglagas, papainit ka nito at bibigyan ka ng isang hindi malilimutang kasiyahan.

Ang Georgian sop kharcho ay matagal nang paboritong ulam ng aming mga maybahay. Napakakapal at yaman nito na kaya nitong mapakain ang buong pamilya. Ginawa ito sa sabaw ng karne; mainam ang baboy na baboy.

Ang Kharcho ay isang pambansang unang pagkaing Georgia batay sa sabaw ng baka na may bigas, sarsa ng tkemali at mga nogales. Sa lutuing Slavic, ang sopas na ito ay madalas na gawa sa baboy, at ang tkemali ay pinalitan ng mga kamatis o tomato paste.

Ang Kharcho na may bigas at patatas ay isang klasikong bersyon ng isang pampagana na Georgia dish. Ang mga pampalasa at halaman ay magdaragdag ng isang espesyal na lasa, at ang baboy at gulay ay gumawa ng sopas na hindi kapani-paniwala nasiyahan at masustansya. Isang tunay na kasiyahan!

Ang kharcho ng baboy na may bigas at patatas, siyempre, ay hindi isang tunay na Georgian kharcho na gawa sa karne ng baka, tkemali at mga mani, ngunit isang bersyon ng Russia, sapagkat ang aming mga sopas ay laging nagsasangkot ng patatas, karot at mga sibuyas. Ang mga pampalasa at mani ay idinagdag sa naturang kharcho ayon sa lutuing Georgia. Nagluluto kami sa isang mabagal na kusinilya, na magpapalasa sa aming kharcho, mayaman at may isang lasa ng Georgia.

Mas mabilis ang pagluluto ni Kharcho sa isang multicooker-pressure cooker (40 minuto), at sa isang simpleng multicooker ay tumatagal ng hindi bababa sa 1.5 oras. Ang sopas ay napaka mabango at masarap, kahit na ito ay luto sa mga buto ng baboy at may pagdaragdag ng patatas, na hindi kasama sa klasikong resipe. Ang mga walnut ay idinagdag sa panlasa habang madalas nila itong bigyan ng isang kulay-lila na kulay.