Chicken khashlama na may patatas
0
1574
Kusina
Armenian
Nilalaman ng calorie
69.8 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
4.1 gr.
Fats *
6 gr.
Mga Karbohidrat *
8.6 gr.
Ayon sa kaugalian, ang khashlama ay luto na may tupa, ngunit kung hindi mo gusto ang ganitong uri ng karne, kung gayon walang nagbabawal sa paggamit, halimbawa, manok. Sa ibon, ang khashlama ay naging mas malambot at mas madali para sa pantunaw. Mabilis na nagluluto ang manok, na nangangahulugang hindi mo na kailangang ilaga ang ulam sa loob ng mahabang panahon, hindi katulad ng mga pagpipilian na may pulang karne. Para sa isang katangian na lasa, magdagdag ng beer sa khashlama bago nilaga at gumamit ng tradisyunal na pampalasa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Inirerekumenda namin ang paggamit ng mga hita ng paa o binti - nagbibigay sila ng isang mayamang sabaw, at naglalaman ng sapat na dami ng karne. Patuyuin ang mga bahagi ng manok ng mga tuwalya ng papel, iwisik ang asin, itim na paminta at suneli hops. Init ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa isang kaldero o makapal na pader na kasirola. Pagprito ng manok hanggang ginintuang kayumanggi sa isang medium-high na temperatura ng kalan. Pagkatapos ay bawasan namin ang temperatura ng kalan sa isang minimum at simulang maglagay ng mga gulay. Peel ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa manipis na kalahating singsing. Ganap na ikalat ang mga ito sa mga pritong piraso ng manok.
Isara ang khashlama na may takip at pakuluan. Pagkatapos ay binawasan namin ang temperatura ng kalan sa minimum at lutuin na may isang mababang pigsa para sa isang oras hanggang sa ang manok ay ganap na malambot. Hindi na kailangang pukawin ang hashlam. Bukod dito, hindi inirerekumenda kahit na buksan ang takip sa panahon ng extinguishing. Sa pinakadulo ng oras ng pagluluto, maaari mong suriin ang antas ng pagiging doneness ng karne gamit ang isang manipis na kutsilyo.
Bon Appetit!