bahay
➠ Mga pancake, pancake
➠ American pancake
➠ Mga Cotton Pancake

Mga Cotton Pancake

2368

Kusina Amerikano

Nilalaman ng calorie 279.4 kcal

Mga bahagi 4 port.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 5.4 gr.

Fats * 4.7 gr.

Mga Karbohidrat * 62.7 g

Nilalaman

Ang mga cotton pancake ay hindi kapani-paniwala mahimulmol at mahimulmol na pancake ng Hapon. Handa sila sa isang espesyal na paraan, hindi lamang sa pamamagitan ng pagprito, kundi pati na rin sa pagdaragdag ng singaw. Upang maihanda ang mga ito, kailangan mo ng isang espesyal na singsing na pastry, na madaling makita sa tindahan. Maaari kang maghatid ng gayong mga pancake na may tsokolate, asukal sa icing o honey. Simpleng masarap!

Mga sangkap

Harina 5 kutsara Patatas na almirol 1 kutsara Pagbe-bake ng pulbos 1 tsp Vanillin 1 kurot Granulated na asukal 3 kutsara Itlog 4 na bagay. Gatas ng baka 3 kutsara

Proseso ng pagluluto

Basagin ang mga itlog upang maihiwalay mo ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Siguraduhin na hindi sila ihalo, kung hindi man ay maaaring hindi pumuti ang mga puti.

Ngayon ihalo ang mga yolks na may gatas, baking powder at banilya. Talunin ang lahat gamit ang isang palo.

Salain ang harina at almirol sa pamamagitan ng isang salaan at maingat na idagdag ang mga ito sa pinaghalong itlog, pukawin ng isang palis hanggang sa makinis.

Ang mga puti ay kailangang palamig nang bahagya, halo-halong may asul na asukal at talunin ng isang panghalo upang ang masa ay makapal at hindi maubos mula sa mga kalakip.

Ngayon kailangan mong pagsamahin ang dalawang mga mixture. Ikinakalat namin ang masa ng protina sa tuktok gamit ang pula ng itlog at maingat na ibalik ito sa isang spatula na may mas mababang mga layer, kaya't ang kuwarta ay mananatili ng maximum na hangin at ang mga pancake ay mahimulmol at mahangin.

Nilagyan namin ang kawali ng langis ng halaman dito ay nag-i-install din kami ng isang confectionery ring na babad sa langis. Ilagay ang kuwarta ng pancake dito, na nag-iiwan ng kaunting puwang. Pagprito sa katamtamang init, takpan ang kaldero ng takip at magdagdag ng isang kutsarang tubig dito upang lumikha ng singaw.