Pork aspic na may gelatin

Ang isang likas na mapagkukunan ng collagen ay mahusay na lumang jelly. Ang recipe para sa ulam na ito ay napaka-simple. Upang matiyak na ang sabaw ay lumalakas, maaari mong gamitin ang gelatin.

Ang Jellied na karne na may pagdaragdag ng karne ng baka ay napakahusay. Ang mga hibla ng karne nito ay nagbibigay ng isang mayamang lasa at isang partikular na siksik na pagkakayari sa ulam. Inilagay din namin ang binti ng baboy at buko. At upang matiyak na walang mga katanungan tungkol sa pagyeyelo ng jellied na karne, ipinakilala namin ang isang maliit na halaga ng gulaman.

Ang mga binti ng baboy at shank ay karaniwang mga produkto para sa paggawa ng jellied meat. Ang ulam ay kasama nila na mayaman, masarap at nagyeyelong maayos. Iminumungkahi naming ayusin ang jellied meat na pamilyar sa lahat sa isang hindi karaniwang paraan: isang maliit na mayonesa, gulaman at pantasya - at ang jellied na karne na pamilyar sa lahat ay hindi lamang kinikilala! Ang lahat ng mga detalye ay nasa resipe sa ibaba.

Ang Jellied meat ay isang mahusay na ulam kapwa para sa isang pang-araw-araw na mesa at para sa isang maligaya. Maaari mong ihanda ito nang maaga at para magamit sa hinaharap, at pagkatapos ay maghatid ng meryenda sa tamang oras. Maluluto namin ang bersyon na ito ng sikat na ulam na ito mula sa manok at shank - ang lasa ng sabaw ay napaka-mayaman at kaaya-aya. Maraming tao ang nagreklamo na may mga problema sa pagyeyelong karne ng jellied, kaya nagdagdag kami ng gelatin. Isinasaalang-alang na ang shank mismo ay nakakatulong nang maayos sa gelling ng sabaw, kakailanganin mo ng isang maliit na gulaman - isang maliit na halaga para sa safety net.

Kung nais mong gumawa ng jellied meat mula sa baboy at manok, ngunit ang binti ng baboy ay hindi magagamit, malulutas mo ang problemang ito sa tulong ng gelatin. Pakuluan ang karne tulad ng dati, at idagdag ang natunaw na gelatin granules sa sabaw - ang nilagyan ng karne ng jellied ay magtatakda nang maayos pagkatapos ng paglamig. Ang frozen na sabaw ay gupitin nang maayos at magiging medyo nakapagpapaalala ng aspic.

Ngayon nais kong magbahagi ng isang napakarilag na resipe para sa baboy at karne ng jellied na karne na may gulaman. Ang ulam ay naging mabango, nakaka-bibig at nagbibigay-kasiyahan. Isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap na hapunan ng pamilya o isang maligaya na kapistahan.

Madalas akong nagluluto ng jellied meat para sa mga pagdiriwang ng pamilya. Ngayon nais kong magbahagi ng isang marangyang recipe para sa baboy shank jellied karne na niluto sa isang bote. Ang meat appetizer ay siksik sa pagkakayari. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang maligaya talahanayan.

Ang Aspic ay isang pambansang ulam ng lutuing Russian, Belarusian at Ukrainian. Ang Jellied meat ay isang pampagana na ulam na gawa sa makapal na sabaw ng karne na may mga piraso ng karne. Ngayon nais kong magbahagi ng isang mahusay na resipe para sa isang masaganang mayaman na jellied pork shank na may gulaman. Siguraduhing maghanda ng meryenda at gamutin ang iyong mga mahal sa buhay.

Ang Jellied meat ay palaging nangangailangan ng mahabang pagluluto, kaya't bihira itong luto para sa isang pang-araw-araw na mesa. Nagbibigay sa iyo ang resipe na ito ng isang mas mabilis na pamamaraan upang maihanda ang masarap na meryenda. Magluto ng baboy at karne ng jellied na karne sa isang mabagal na kusinilya at magdagdag ng isang maliit na gulaman. Bilang isang resulta, ang pinggan ay magiging handa sa loob ng 6 na oras. Sa mga ito, nagluluto kami ng 3 oras at tumatagal ng 3 oras upang matibay.