Ang Zucchini ay pinalamanan ng tinadtad na karne at gulay
0
2663
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
122.4 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
8 gr.
Fats *
9 gr.
Mga Karbohidrat *
4.3 gr.
Para sa paghahanda ng pinalamanan na zucchini, mas mahusay na gumamit ng mga batang prutas - mas malambot ang kanilang sapal. Kung ang magagamit na mature zucchini, kung gayon ang balat ay dapat na putulin, at ang sapal ay inalis mula sa mga binhi. Ang inihaw na karne sa pagpuno ay maaaring maging anumang: manok, halo-halong, baboy o baka. Mahalaga na ang pare-pareho ng tinadtad na karne ay pare-pareho, at ang mga maliit na butil nito ay maliit. Nag-aambag ito sa isang pantay na pagluluto sa hurno at isang pinakamainam na lasa ng tapos na ulam.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Huhugasan namin ang zucchini, tuyo ito, putulin ang mga tip. Gupitin ang mga prutas sa bilog na tatlo hanggang apat na sentimetro ang kapal. Kung gumagamit ka ng mature na zucchini, mas mabuti na putulin ang balat, dahil magaspang ito. Ilabas ang core gamit ang isang kutsara at giling. Kung ang zucchini ay nakabuo na ng malalaking binhi, kailangan nilang alisin, at ang natitirang sapal ay makinis na tinadtad ng isang kutsilyo. Grasa ang isang baking tray na may langis ng halaman at ilagay ang mga handa na zucchini ring dito.
Upang maihanda ang pagpuno, alisan ng balat, banlawan at tuyong mga sibuyas at karot. I-chop ang sibuyas sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo, kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Init ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang tinadtad na sibuyas dito hanggang sa translucent. Idagdag ang mga nakahandang karot, ihalo at igisa hanggang lumambot ang mga karot. Matapos ang mga karot ay malambot, idagdag ang tinadtad na zucchini pulp, ihalo at kumulo sa loob ng ilang minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa. Hayaang palamig ang mga gulay na gulay hanggang sa maiinit at ihalo ang mga ito sa hilaw na tinadtad na karne. Kung kinakailangan, maaari mong dagdagan ang asin sa nakahandang pagpuno.
Painitin ang oven sa temperatura na 200 degree. Naglalagay kami ng isang baking sheet na may handa na pinalamanan na zucchini sa isang daluyan na antas sa isang mainit na oven at maghurno ng halos kalahating oras, hanggang sa maging malambot ang zucchini, ang pagpuno ay inihurnong, at isang ginintuang kayumanggi crust ay hindi nabuo sa ibabaw. Ihain ang mainit, iwisik ang mga tinadtad na halaman kung ninanais.
Bon Appetit!