Ang Zucchini ay pinalamanan ng fillet ng manok

Hugasan ang mga courgettes at gupitin sa kalahating pahaba. Kung ang zucchini ay napakaliit, pagkatapos lamang ang tuktok (tip) ay maaaring alisin.

Dahan-dahang alisin ang sapal mula sa zucchini, iwanan ang mga dingding na halos 1 cm ang kapal o mas kaunti nang kaunti. Ang pangunahing bagay ay hindi upang butasin ang balat sa pamamagitan at sa pamamagitan ng.

Pag-init ng isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa isang kawali, ilagay ang mga bangka at iprito sa magkabilang panig hanggang sa medyo ma-brown ang zucchini. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig sa zucchini, bawasan ang init sa mababang. Iprito ang mga bangka, natatakpan ng takip, hanggang malambot ng halos 10-15 minuto. Mag-top up ng kaunti pang tubig kung kinakailangan.

Ilipat ang mga courgette boat sa isang baking dish.

Para sa pagpuno, hugasan ang mga fillet, blot ng mga tuwalya ng papel, gupitin sa maliliit na cube. Gupitin ang zucchini pulp sa mga cube. Hugasan ang paminta, alisin ang kahon ng binhi, gupitin sa maliliit na cube. Alisin ang balat mula sa kamatis sa pamamagitan ng paglubog nito sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto. Gupitin ang kamatis sa maliliit na cube. Peel ang sibuyas, gupitin sa maliliit na cube. Balatan ang bawang, i-chop. Hugasan ang mga gulay sa malamig na tubig at makinis na tumaga. Dissolve butter sa isang kawali, idagdag dito ang langis ng halaman. Magdagdag ng mga piraso ng manok at iprito sa sobrang init, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag ang juice ay sumingaw, magdagdag ng kaunti pang mantikilya, magdagdag ng asin at paminta, pukawin at alisin mula sa kalan.

Ilipat ang mga cubes ng manok sa isang plato at ilagay sa mesa. Sa isang kawali, painitin ang langis ng halaman na hinaluan ng mantikilya, idagdag ang sibuyas, asin, iprito hanggang malambot. Ilagay ang matamis na paminta ng kampanilya.

Pagprito, pagpapakilos, sa loob ng 5 minuto.

Ilagay ang laman ng mga courgettes kasama ang mga gulay.

Pagprito para sa isa pang 4 na minuto.

Magdagdag ng manok sa gulay at ihalo.

Magdagdag ng mga cubes ng kamatis, bawang, halaman, asin at paminta, magdagdag ng kaunting asukal at pukawin. Kung ninanais, magdagdag ng isang bilang ng mga pine nut.

Para sa sarsa, ihalo ang ketchup, cream, asin at iling. Punan ang mga bangka ng pagpuno.

Ibuhos ang sarsa sa zucchini.

Budburan ng makinis na gadgad na matapang na keso.

Maghurno sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree para sa mga 35-40 minuto. Handa na pinalamanan na zucchini sa 5-10 minuto. maaaring ihain sa hapag.