bahay
➠ Zucchini
➠ Mga pinggan ng zucchini
➠ Zucchini caviar tulad ng sa tindahan

Zucchini caviar tulad ng sa tindahan

5359

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 96.2 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 110 minuto

Mga Protein * 1.3 gr.

Fats * 2 gr.

Mga Karbohidrat * 23.3 gr.

Nilalaman

Ang bibig-watering squash caviar ay maaaring ihanda alinsunod sa isang lutong bahay na resipe. Ito ay magiging mas masahol pa kaysa sa tindahan! Ang paghahanda ng gulay ay unibersal sa aplikasyon nito: maaari itong maging parehong sarsa at isang mahalagang sangkap ng malamig na meryenda.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Ihahanda namin ang lahat ng kinakailangang mga produkto. Naghuhugas at nagbabalat ng gulay. Ang Zucchini din ay mula sa mga binhi, kung kinakailangan.

Gupitin ang mga courgette sa maliliit na cube.

Ipasa ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Tumaga ang sibuyas.

Maglagay ng mga gulay sa isang lalagyan na malalim at ilalagay sa apoy. Magdagdag ng tubig sa pagkain, pakuluan at kumulo sa loob ng 40 minuto.

Matapos maluto ang mga gulay, maglalabas sila ng sapat na dami ng likido. Dapat itong maingat na maubos.

Ngayon gilingin ang nilagang gulay na may blender. Ipinadala namin ang nagresultang gruel pabalik sa kawali. Ibuhos ang langis ng gulay dito, magdagdag ng tomato paste, asin at paminta. Gumalaw at kumulo sa mababang init sa loob ng 30 minuto. 5 minuto bago magluto, magdagdag ng suka at pukawin muli.

Ibuhos namin ang caviar sa malinis na garapon at isteriliser sa isang kasirola na may tubig sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay inilabas namin ito, isinasara ito sa mga takip at ipadala ito para sa pag-iimbak. Handa na!