Paano magluto ng shampoo ng baboy sa bahay

Gupitin ang mga pinausukang buto ng baboy sa magkakahiwalay na mga seksyon na may buto at isang maliit na halaga ng karne.

Peel ang mga karot mula sa itaas na balat, banlawan at gupitin sa manipis na mga hiwa ng di-makatwirang hugis. Peel ang mga sibuyas, banlawan at gupitin sa manipis na kalahating singsing o nakahalang balahibo.

Init ang langis ng oliba sa isang nakapal na pader na kasirola at ibuhos dito ang mga nakahandang sibuyas at karot. Iprito ang mga ito sa katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa magsimulang mag-brown ang mga sibuyas. Patuyuin ang pulp ng baboy at gupitin sa maliit na piraso. Ilagay ang karne sa isang kasirola, ihalo. Maingat naming binubuhusan ang mga batang patatas nang hindi pinuputol ang alisan ng balat, banlawan at gupitin sa malalaking piraso. Kung ang mga patatas ay luma na sa isang matigas na balat, pagkatapos ay putulin ito. Ikinalat namin ang mga patatas pagkatapos ng baboy, ihalo at patuloy na magprito ng isa pang sampung minuto.

Inilalagay namin ang mga buto ng baboy at ibinuhos ang tubig sa kawali sa gayong dami upang ganap na masakop ang lahat ng mga sangkap. Pinagbalat namin ang bawang at pinindot ito ng isang kutsilyo hanggang sa ito ay patag - sa ganitong paraan ang sibol ay magbibigay ng higit na aroma. Ilagay ang bawang sa isang kasirola. Dalhin ang sopas sa isang pigsa sa sobrang init, pagkatapos takpan ang takip, babaan ang temperatura ng kalan sa pinakamaliit at lutuin ng apatnapu hanggang limampung minuto sa isang mabagal na pigsa.

Nililinis namin ang mga peppers ng kampanilya mula sa mga binhi at tangkay. Grate ang pulp mula sa loob - itapon ang natitirang matigas na balat. Gupitin ang mga kamatis nang paikot, pahiran ng kumukulong tubig at alisin ang balat. Gupitin ang mga kamatis na pinagbalatan sa ganitong paraan sa maliliit na cube.

Magdagdag ng bell pepper gruel at tinadtad na mga kamatis sa shulum. Timplahan ang ulam ng asin, itim na paminta at paprika. Magluto para sa isa pang dalawa hanggang tatlong minuto at alisin mula sa kalan. Hayaan ang natapos na ulam na magluto sa ilalim ng takip sa loob ng sampu hanggang labing limang minuto: gagawin nitong mas mayaman at cool ang sopas sa isang mas komportableng temperatura. Pinong gupitin ang mga arrow ng bawang at iwiwisik ang mga ito sa ibabaw ng shulum.

Ibuhos ang natapos na shulum sa mga bahagi na mangkok. Gupitin ang sili sili sa manipis na nakahalang singsing at ilagay ang isang pares sa mga ito sa bawat mangkok. Ihain ang mainit na sopas.