
Cupcake na may mayonesa
Ang pagbanggit ng mayonesa sa isang resipe ng dessert na cake ay maaaring mukhang kakaiba, ngunit ito ang eksaktong kaso kapag ang kimika sa pagluluto ay nagtatrabaho ng mga kababalaghan, at ang mga hindi tugma na sangkap ay gumagawa ng nakakagulat na magkatugma na mga resulta. Ang isang cupcake na may mayonesa ay gumagawa ng isang napaka-malambot, makatas na mumo, isang mahangin na pagkakayari at isang ginintuang kayumanggi tinapay. Ang lasa ng mayonesa ay hindi nararamdaman.