Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Kamatis
  3. ➠ Mga kamatis na may mga mansanas para sa taglamig
  4. ➠ Tomato at apple ketchup

Tomato at apple ketchup

0
2091
Kusina Russian
Nilalaman ng calorie 156.7 kcal
Mga bahagi 2.5 l.
Oras ng pagluluto 210 minuto
Mga Protein * 0.8 gr.
Fats * 0.3 g
Mga Karbohidrat * 37.9 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Tomato at apple ketchup
Nilalaman

Ito ang pinakasimpleng recipe para sa paggawa ng ketchup para sa mga maybahay na hindi pa nagluluto ng mga sarsa para sa taglamig. Ang kamatis at apple ketchup ay magiging mas malambot at masarap kaysa sa pagtago ng ketchup. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang pampalasa (cardamom, allspice, pula o ground), magkakaroon ka ng iba't ibang mga bersyon ng sarsa na ito sa bawat oras. Sa resipe na ito, hinihikayat kang magdagdag ng kanela, sibol at itim na paminta sa ketsap. Para sa paghahanda nito, kumuha ng mga hinog na kamatis at maasim na mansanas.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 6
Hugasan nang mabuti ang mga kamatis at gupitin sa 2-4 na hiwa bawat isa, inaalis ang tangkay. Ilagay ang tinadtad na mga kamatis sa isang espesyal na kasirola para sa nilagang gulay.
hakbang 2 sa labas ng 6
Hugasan ang mga mansanas, gupitin din sa mga hiwa at alisin ang mga core na may mga binhi. Ilipat ang mga ito sa isang kasirola kasama ang mga kamatis.
hakbang 3 sa labas ng 6
Ilagay ang kasirola na may mga kamatis at mansanas sa isang maliit na apoy, idagdag ang mga clove at kumulo sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 40 minuto upang mapahina ang mga kamatis at mansanas.
hakbang 4 sa labas ng 6
Pagkatapos ay gilingin ang masa ng kamatis-mansanas sa isang salaan sa isa pang mangkok upang alisin ang alisan ng balat ng mga kamatis at mansanas.
hakbang 5 sa labas ng 6
Ibuhos ang nagresultang katas sa parehong kasirola. Ibuhos ang kinakalkula na halaga ng asukal, asin at pampalasa dito at ihalo na rin. Ilagay ang palayok na may niligis na patatas sa pinakamaliit na init at lutuin ang ketchup sa loob ng 1.5 oras upang ang likido ay sumingaw at makuha ng ketchup ang nais na makapal na pare-pareho. Pukawin ang ketchup pana-panahon. Sa pagtatapos ng pagluluto, ibuhos ang suka ng mansanas o 2 kutsara. l. regular na suka ng mesa. Tiyaking alisin ang sample at ayusin ayon sa gusto mo.
hakbang 6 sa labas ng 6
Mag-impake ng mainit na ketchup sa maliit na mga sterile na garapon at igulong kasama ng pinakuluang mga takip. Ang mga cool na garapon ng kamatis at apple ketchup ay nakabaligtad at sa ilalim ng isang mainit na kumot, at pagkatapos ay ilipat sa imbakan.

Maligayang mga blangko!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *