
Compote ng irgi at seresa para sa taglamig
Ang mga berry ay ibinuhos sa isang tatlong litro na garapon at pinunan ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ay pinakuluan ang nagresultang sabaw sa isang kasirola na may granulated na asukal. Ang syrup ay ibinuhos pabalik sa mga berry at ang compote ay pinagsama. Pagkatapos ng paglamig, ipinadala ito sa imbakan sa bodega ng alak. Ito ay naging isang masarap at malusog na inumin.