Protein custard na may mantikilya para sa dekorasyon ng cake
Ang protein-custard butter cream ay naiiba mula sa purong butter cream sa kagaanan at airness nito. Dagdag pa, hindi ito masarap sa kamalayan at maayos sa anumang crust.
| Produkto 100g | Si Kcal | Protina | Mga taba | Mga Karbohidrat |
|---|---|---|---|---|
| Mantikilya | 661 | 0.8 | 72.5 | 1.3 |
| Granulated na asukal | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Gatas ng baka | 75 | 3.4 | 4.7 | 4.8 |
| Harina | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| Vanillin | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
| Starch ng mais | 343 | 1 | 0.6 | 83.5 |
| Vanilla sugar | 398 | 0 | 0 | 99.5 |
| Condensadong gatas | 320 | 8 | 8 | 56 |
| Krema | 337 | 2.8 | 27 | 21.6 |
| Yolk ng itlog | 354 | 16.2 | 31.2 | 3.6 |