Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Puff pastry croissant nang hindi pinupunan

Puff pastry croissant nang hindi pinupunan

0
620
Kusina Pranses
Nilalaman ng calorie 302.2 kcal
Mga bahagi 16 pantalan.
Oras ng pagluluto 75 minuto
Mga Protein * 9.2 gr.
Fats * 17.3 g
Mga Karbohidrat * 28 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Puff pastry croissant nang hindi pinupunan
Nilalaman

Para sa pagbe-bake na walang pagpuno, ang puff yeast na kuwarta ay madalas na ginagamit. Maaari kang gumawa ng tulad ng isang kuwarta gamit ang iyong sariling mga kamay, ngunit ito ay mahirap at nangangailangan ng isang tiyak na karanasan sa pagluluto, kaya kumuha sila ng isang biniling kuwarta. Ang mga produktong gawa dito ay mahangin, malutong at hugis sa anyo ng mga mini-crussant.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Igulong ang natapos na puff pastry sa isang floured work ibabaw sa isang layer na hindi hihigit sa 5 mm ang kapal.
hakbang 2 sa labas ng 7
Gamit ang isang kutsilyo ng pizza, gupitin ang kuwarta sa mahabang mga triangles na may base na hindi mas malaki kaysa sa isang matchbox.
hakbang 3 sa labas ng 7
Pagkatapos ay i-cut nang bahagya ang base ng tatsulok at iunat ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay nang medyo haba. Igulong ang bawat tatsulok sa isang tubo upang makabuo ng isang magandang croissant.
hakbang 4 sa labas ng 7
Takpan ang baking sheet ng isang piraso ng baking paper at ilagay dito ang nabuong mga croissant sa ilang distansya mula sa isa't isa, dahil "lalago" sila habang nagluluto sa baking. Iwanan ang mga croissant na mainit sa loob ng 1 oras para sa pagpapatunay, sapagkat mayroon kaming kuwarta ng lebadura.
hakbang 5 sa labas ng 7
Pagkatapos ng oras na ito, magsipilyo sa ibabaw ng mga item ng isang binugok na itlog. Dahan-dahang grasa upang hindi makapinsala sa mga croissant, dahil malambot at malambot ang mga ito.
hakbang 6 sa labas ng 7
Pagkatapos ay ilagay ang baking sheet na may mga croissant sa oven, preheated sa 200 ° C, at ihurno ang mga produkto sa loob ng 15 minuto. Ito ay sapat na oras para sa puff pastry croissant nang hindi pinupunan upang maghurno at maging kayumanggi.
hakbang 7 sa labas ng 7
Alisin ang mga inihurnong croissant mula sa oven, palamig nang bahagya at ihain.

Masarap at matagumpay na pagluluto sa hurno!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *