bahay
➠ Easter cake
➠ Mga resipe para sa Easter 2021
➠ Kulich na walang lebadura at asukal

Kulich na walang lebadura at asukal

3460

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 251.1 kcal

Mga bahagi 1 daungan

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 3.5 gr.

Fats * 8.2 gr.

Mga Karbohidrat * 41.4 g

Nilalaman

Sa pagkalat ng wastong nutrisyon, naging tanyag ito upang maiwasan ang pino na asukal, harina ng trigo, at lebadura sa mga lutong kalakal. Nagpapakita kami sa iyo ng isang resipe para sa isang masarap na cake ng biskwit na gawa sa kefir, bigas at harina ng mais na may pagdaragdag ng baking powder.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga itlog mula sa 3 mga itlog. Ibuhos ang kefir sa mga yolks at magdagdag ng pangpatamis.

Hiwalay na salain ang dalawang uri ng harina, ihalo. Ibuhos ang baking powder doon at ihalo muli.

Unti-unti, magdagdag ng harina sa kabuuang masa at pukawin ng isang palis hanggang sa makinis.

Banlawan ang pinatuyong mga aprikot at mani sa maligamgam na tubig nang maaga, gupitin sa maliliit na piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo. Alisin ang balat mula sa hugasan na lemon gamit ang isang citrus grater, nang hindi hinahawakan ang puting bahagi ng balat. Paghaluin ang pagpuno ng cake at itabi.

Hinahain ng hiwalay ang mga puti gamit ang isang palis ng isang taong magaling makisama gamit ang suka na walang taba hanggang sa maabot nila ang mga matatag na taluktok.

Idagdag ang pinalo na mga puti ng itlog sa mga bahagi sa kuwarta at ihalo nang maayos sa banayad na paggalaw. Idagdag ang pagpuno at ihalo nang lubusan.

Ilipat ang kuwarta sa isang baking dish na may diameter na humigit-kumulang 12 cm, maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa loob ng 45 minuto. Kung ninanais, sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, maaari mong takpan ang pinggan ng foil upang ang cake ay hindi magsimulang masunog.

Para sa glaze, talunin ang 1 protina hanggang sa isang matatag na foam, magdagdag ng pangpatamis. Whisk hanggang sa makuha ang isang mahangin, matatag na masa. Ikalat ang pag-icing sa isang bahagyang pinalamig na cake at palamutihan ito ayon sa gusto mo.