Kulich sa batter nang walang pagmamasa
0
675
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
147.9 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
300 minuto
Mga Protein *
3.1 gr.
Fats *
3.1 gr.
Mga Karbohidrat *
32.2 g
Hindi bawat maybahay ay may pagkakataon na maghurno ng isang cake ng Pasko ng Pagkabuhay ayon sa klasikong resipe, at dito matutulungan ka ng bersyon ng cake sa humampas nang hindi nagmamasa. Hindi mo kailangang masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, at ang karamihan sa oras ay gugugol sa pagpapatunay nito. Ang mga cake na ito ay malago at mamasa-masa at madalas na umakma sa kanilang lasa at aroma na may mga prutas na sitrus.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hatiin ang mga itlog sa temperatura ng bahay sa mga puti at pula ng itlog. Magdagdag ng asukal at asin sa mga yolks at talunin ng isang panghalo hanggang sa maging puti ang halo. Matunaw ang mantikilya sa microwave, palamig ng kaunti, ibuhos ang mga whipped yolks at talunin muli. Pagkatapos idagdag ang kasiyahan ng isang kahel sa masa na ito, magdagdag ng vanillin, ibuhos ang lebadura na binabanto sa gatas at ihalo lamang ang lahat.
Ilipat ang nakahandang timpla sa sifted na harina at masahin ang kuwarta gamit ang isang panghalo. Ang pagkakayari nito ay dapat maging malapot at tulad ng makapal na kulay-gatas, kaya magdagdag ng harina sa mga bahagi. Takpan ang kuwarta ng isang napkin at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 1-2 oras, upang ito ay lumawak sa dami ng 2-3 beses, depende sa temperatura sa iyong mainit na lugar. Sa oras na ito, balutin ang kuwarta nang isang beses sa isang spatula.
Sa oras na ito, alisan ng tubig ang katas mula sa babad na mga candied na prutas, patuyuin sila ng isang maliit na tuwalya, iwisik ang harina at pukawin ng kaunti, pagkatapos ay pantay na ipamahagi sa kuwarta. Ilipat ang mga handa na candied fruit sa kuwarta na dumating sa oras na ito at ihalo sa isang spatula. Iwanan ang kuwarta na may mga candied na prutas para sa isa pang 30 minuto.
Masarap at matagumpay na maligaya na baking!