bahay
➠ Mga Inumin
➠ Mga Inumin
➠ Kvass mula sa katas ng birch para sa taglamig

Kvass mula sa katas ng birch para sa taglamig

2646

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 211.5 kcal

Mga bahagi 10 l.

Oras ng pagluluto 20 minuto.

Mga Protein * 0.1 g

Fats * gr.

Mga Karbohidrat * 52.9 gr.

Kvass mula sa katas ng birch para sa taglamig

Nilalaman

Ang Kvass mula sa birch sap ay maaaring ihanda para sa taglamig. Sa unang yugto ng pagluluto, sinisimulan namin ang proseso ng pagbuburo sa init at makamit ang nais na talas at lasa ng kvass. Pagkatapos nito, ibubuhos namin ang natapos na kvass sa isang isterilisadong lalagyan, tapunan ito at ilagay ito sa isang malamig, madilim na lugar - isang bodega ng alak o ref.

Mga sangkap

Birch sap 10 l. Granulated na asukal 400 gr. Lemon acid 5 tsp Tuyong lebadura 12 gr.

Proseso ng pagluluto

Salain ang katas ng birch sa isang malalim na lalagyan sa pamamagitan ng cheesecloth na nakatiklop sa dalawa o tatlong mga layer.

Magdagdag ng granulated asukal, sitriko acid at tuyong lebadura sa katas. Naghahalo kami.

Iwanan ang katas sa temperatura ng kuwarto sa loob ng apat hanggang limang araw. Sa pagtatapos ng panahong ito, natikman namin ang kvass at sinusuri ang antas ng kahandaan. Kapag nababagay sa iyo ang panlasa, maaari kang magpatuloy sa susunod na yugto.

Hugasan ang mga lata, isteriliser sa anumang posibleng paraan. Pagkatapos nito, patuyuin nang mabuti ang lalagyan. Ginagawa namin ang pareho sa mga takip.