bahay
➠ Mga Inumin
➠ Mga Inumin
➠ Birch sap kvass na may tinapay at mga pasas

Birch sap kvass na may tinapay at mga pasas

2392

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 62.8 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 15 minuto.

Mga Protein * 2.3 gr.

Fats * 1.2 gr.

Mga Karbohidrat * 12.6 gr.

Birch sap kvass na may tinapay at mga pasas

Nilalaman

Upang maihanda ang naturang kvass, inirerekumenda namin ang paggamit ng birch sap na hindi sariwang ani, ngunit pinapanatili sa temperatura ng kuwarto sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw. Ang nasabing katas ay sinimulan na ang proseso ng pagbuburo sa sarili nito - ang kvass ay mabilis na mawawalan at may binibigkas na nakakapreskong lasa.

Mga sangkap

Birch sap 3 l. Patuyuin ang kvass na may malt 1 kutsara Rye tinapay 200 - 250 gr. Mahal 2 - 3 tsp

Proseso ng pagluluto

Ang katas ng Birch ay paunang itinatago sa temperatura ng kuwarto sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw. Sa oras na handa ang kvass, pinuputol namin ang tinapay na rye. Iprito ang mga ito sa isang tuyong kawali o patuyuin ang mga ito sa oven hanggang mamula ang ilaw.

Ibuhos ang may edad na birch sap sa isang kasirola, magdagdag ng honey at malt, init sa isang temperatura na 30 degree. Hugasan ang garapon at patuyuin ito.

Ibuhos ang maligamgam na katas sa garapon.

Magdagdag ng tuyong rye tinapay sa garapon sa juice. Inilalagay namin ang garapon ng kvass sa isang mainit na lugar sa loob ng tatlo hanggang apat na oras.

Pagkatapos ng oras na ito, nakakatikim kami ng inumin. Kung ang talas ay hindi pa rin sapat, pagkatapos ay hawakan. Kung nababagay ang panlasa, maaaring masayang ang kvass. Sarado ang tindahan sa ref.

Bon Appetit!