Zucchini lasagna na may tinadtad na karne sa oven

1944

Kusina Italyano

Nilalaman ng calorie 71 kcal

Mga bahagi 8 pantalan.

Oras ng pagluluto 90 minuto

Mga Protein * 4.8 gr.

Fats * 8.4 gr.

Mga Karbohidrat * 4.4 gr.

Zucchini lasagna na may tinadtad na karne sa oven

Nilalaman

Iminumungkahi kong maghanda ng isang kahaliling ulam sa tradisyonal na lasagna. Ang zucchini lasagna na may tinadtad na karne ay lumalabas na makatas at masarap. Ang ulam na ito ay perpekto para sa sinumang hindi kumakain ng pasta. Maaaring ihain ang Zucchini lasagne sa isang maligaya na mesa o bilang isang hapunan ng pamilya.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa tinadtad na zucchini lasagna.

Pumili ng maliliit na maliit na zucchini, banlawan ang mga ito nang lubusan sa ilalim ng tubig, at pagkatapos ay matuyo. Gupitin ang nakahanda na zucchini sa mga hiwa ng 5-7 millimeter na makapal.

Fry ang tinadtad na zucchini sa 2 panig sa isang grill pan, preheating ito sa katamtamang init.

Peel ang mga sibuyas, banlawan sa ilalim ng tubig, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes. Hugasan nang mabuti ang paminta ng kampanilya, tuyo ito, at pagkatapos ay alisan ng balat mula sa mga binhi at core, gupitin sa maliliit na cube. Init ang isang malalim na kawali sa katamtamang init. Ibuhos sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman at pagkatapos ay magdagdag ng mga sibuyas at kampanilya. Pagprito sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa lumambot.

Pagkatapos ihanda ang sarsa ng kamatis. Hugasan nang lubusan ang mga kamatis sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay pat dry. Gupitin sa maraming piraso at alisin ang tangkay. Gumiling ng mga kamatis na may isang immersion blender hanggang makinis. Ilagay ang nagresultang masa sa isang kawali na may natitirang gulay, ihalo nang lubusan at lutuin sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang Provencal herbs sa panlasa.

Paghaluin nang mabuti ang masa ng gulay at kumulo hanggang lumapot.

Kumuha ng isa pang kawali, painitin ng mabuti sa katamtamang init, magsipilyo ng kaunting langis ng halaman, at pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne. Timplahan ng asin at itim na paminta sa panlasa, patuloy na pagpapakilos, iprito ang tinadtad na karne hanggang sa magbago ang kulay.

Maghanda ng isang baking dish, magsipilyo sa ilalim ng isang maliit na langis ng halaman, at pagkatapos ay idagdag ang unang layer ng zucchini. Budburan ng kaunting tuyong bawang sa itaas.