Chanterelles sa tomato sauce
0
2097
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
188.1 kcal
Mga bahagi
15 pantalan.
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
1.4 gr.
Fats *
1 gr.
Mga Karbohidrat *
45.5 g
Kung gusto mo ang mga chanterelles, pagkatapos ay lubos kong inirerekumenda na lutuin ang isang maliwanag na makatas na pampagana na may mga chanterelles sa tomato sauce. Ang mga Chanterelles ay crispy na may isang rich pampuno ng pampagana. Ang isang mabangong meryenda ay perpektong palamutihan ang iyong maligaya na mesa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Maglagay ng isang kasirola na may mga chanterelles sa daluyan ng init at pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang init at lutuin ang mga kabute sa loob ng 20-25 minuto, pana-panahong pinuputol ang nagresultang foam. Ibuhos ang pinakuluang mga chanterelles sa pamamagitan ng isang salaan o colander at umalis ng ilang sandali upang hayaan ang labis na likidong baso.
Maghanda ng sarsa ng kamatis. Ilagay ang sarsa ng kamatis sa isang kasirola na may makapal na ilalim, ibuhos ang kinakailangang dami ng inuming tubig. Paghaluin nang lubusan, magdagdag ng asin, granulated na asukal at itim na paminta. Ilagay sa apoy at pakuluan. Pakuluan ang pagpuno ng isa pang 5-7 minuto, pagkatapos ibuhos ang suka, ihalo nang mabuti at agad na alisin mula sa init.
Pansamantala, habang ang palayok ay nagluluto, ihanda ang mga garapon, hugasan at isteriliser ang mga ito sa oven, microwave, o paliguan sa tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o pakuluan sa isang kasirola para sa mga 7-10 minuto. Pantay-pantay ang mga lutong chanterelles sa pantay na mga garapon.
Baligtarin ang mga garapon ng chanterelles sa sarsa ng kamatis, balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot o isang terry twalya at iwanan sa posisyon na ito hanggang sa ganap silang malamig ng halos isang araw. Pagkatapos ay i-on ang mga cooled na lata na may mga chanterelles at ilipat sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan.
Bon Appetit!