Ang prambuwesas ay durog ng asukal para sa taglamig

Nagbibigay kami ng espesyal na pansin sa paghahanda ng mga raspberry, dahil ang kalidad ng pag-aani ay nakasalalay dito. Una sa lahat, pinagsasama-sama namin ang mga berry mula sa hindi sinasadyang pagsasama, mga labi at mga sira na specimen. Kung ang mga raspberry ay malinis sa paningin, pagkatapos ay huwag hugasan ang mga ito. Kung ang mga hilaw na materyales ay nangangailangan pa rin ng paghuhugas, pagkatapos ay ilagay ang mga raspberry sa maliliit na bahagi sa isang salaan at mabilis na banlawan ng cool na tubig. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang mga berry sa isang tuwalya at hayaan silang matuyo mula sa labis na kahalumigmigan.

Ibuhos ang nakahanda na mga raspberry sa isang malalim na mangkok, takpan sila ng granulated asukal at pukawin ang isang spatula.

Sa tulong ng isang pusher, durugin ang mga berry ng asukal hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na katas. Iwanan ang durog na raspberry sa loob ng isang oras o dalawa sa temperatura ng kuwarto upang ang asukal ay maaaring ganap na matunaw. Pagkatapos ihalo muli nang mabuti - walang kristal na dapat manatili.

Ang mga garapon na may takip ay lubusan na hugasan at pagkatapos ay isterilisado sa anumang karaniwang paraan. Hayaang matuyo ang lalagyan. Ibuhos ang masa ng raspberry na may asukal sa mga handa na tuyong garapon at isara sa mga dry sterile lids.

Nag-iimbak kami ng mga naturang raspberry sa isang tuyong, madilim, cool na lugar - isang bodega ng alak o ref.