bahay
➠ Sabaw
➠ Unang pagkain
➠ Okroshka sa sabaw

Okroshka sa sabaw

655

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 115.5 kcal

Mga bahagi 10 daungan.

Oras ng pagluluto 2 h

Mga Protein * 6.3 gr.

Fats * 8 gr.

Mga Karbohidrat * 5.3 gr.

Nilalaman

Ang Okroshka sa sabaw ay minamahal hindi lamang sa mainit na tag-init, matutuwa ka sa taglamig na may aroma ng mga sariwang pipino at halaman. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang lutuin ito ng sabaw ng baka.

Mga sangkap

Karne ng baka 200 gr. Itlog 5 piraso. Patatas 5 piraso. Mga pipino 5 piraso. Dill 1 bundle Berdeng sibuyas 1 bundle Maasim na cream 4 na kutsara Asin tikman Sabaw ng baka 0.6 l.

Proseso ng pagluluto

Una, maglagay ng isang piraso ng karne ng baka upang pakuluan. Asin ang sabaw at idagdag ang anumang pampalasa sa panlasa. Sa ibang mga saucepan, pakuluan ang patatas "sa kanilang uniporme" at pakuluan ang mga itlog na pinakuluang. Palamigin ang mga lutong sangkap. Maingat na alisin ang lahat ng taba mula sa pinalamig na sabaw.

Banlawan ang mga sibuyas, dill at mga pipino sa ilalim ng tubig. Balatan ang patatas at itlog.

Gupitin ang isang piraso ng pinakuluang karne sa maliliit na piraso at ilipat sa isang kasirola para sa pagluluto ng okroshka.

Pagkatapos ay gupitin ang pinakuluang patatas sa maliit na cube.

Pagkatapos ay gupitin ang pinakuluang itlog sa parehong mga piraso.

Tumaga ng mga sariwang pipino sa maliliit na cube.

Tinadtad ang sibuyas at dill ng pino.

Paghaluin ang mga ito, iwisik ng kaunti ang asin at mash gamit ang isang potato crush upang ang sibuyas sa okroshka ay hindi sumisigaw sa iyong mga ngipin.

Ilipat ang lahat ng tinadtad na pagkain sa isang kasirola, magdagdag ng sour cream o mayonesa at ihalo nang maayos ang lahat. Pagkatapos ibuhos ang okroshka na may pinalamig na sabaw ng karne, asin at pukawin ayon sa gusto mo.