Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga pancake, pancake
  3. ➠ American pancake
  4. ➠ Japanese pancake

Japanese pancake

0
1593
Kusina Amerikano
Nilalaman ng calorie 273 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 80 minuto
Mga Protein * 7.8 g
Fats * 5.6 g
Mga Karbohidrat * 58.4 g
* bawat 100 gr. produkto
Japanese pancake
Nilalaman

Ang mga pancake ng Hapon ay luto sa isang kawali o baking sheet. Upang mapanatili silang bilugan, minsan ay ginagamit ang mga singsing na kendi. Ang mga ito ay ginawang napakataas at hinahain sa maraming mga piraso, nakasalansan sa bawat isa.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 10
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog.
hakbang 2 sa labas ng 10
Sa isang hiwalay na mangkok, lubusang ihalo ang sifted na harina sa baking powder.
hakbang 3 sa labas ng 10
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang asukal sa banilya (vanilla sugar).
hakbang 4 sa labas ng 10
Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa mga protina, talunin ng isang taong magaling makisama hanggang sa makapal ang mga form ng foam. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal, patuloy na matalo sa maximum na bilis.
hakbang 5 sa labas ng 10
Paghaluin ang mga pula ng gatas, talunin ang masa sa isang taong magaling makisama. Magdagdag ng harina sa mga yolks, ihalo hanggang makinis.
hakbang 6 sa labas ng 10
Dahan-dahang ihalo ang 1/3 ng mga whipped puti ng itlog sa nagresultang kuwarta. Ilipat ang kuwarta sa natitirang mga pinalo na puti ng itlog, ihalo ang lahat, siguraduhin na ang kuwarta ay hindi mawawala ang dami.
hakbang 7 sa labas ng 10
Painitin ang isang kawali, matunaw ito ng isang piraso ng mantikilya. Ilagay ang kuwarta sa kawali na may isang kutsara, dahan-dahang taasan ang taas ng mga pancake, paglalagay ng higit pang kuwarta sa itaas. Makakakuha ka ng isang uri ng mga piramide ng kuwarta. Ibuhos sa 1-2 kutsarita ng tubig upang lumikha ng singaw at takpan ang takip ng takip. Maghurno ng pancake sa isang gilid sa mahinang apoy sa loob ng 2 minuto.
hakbang 8 sa labas ng 10
Pagkatapos ng 2 minuto, maglagay ng isa pang kutsara ng kuwarta sa mga pancake at maghurno para sa isa pang 4 na minuto, natakpan.
hakbang 9 sa labas ng 10
I-flip ang mga pancake sa kabilang panig, ibuhos sa isang kutsarang tubig, takpan at maghurno sa mababang init sa loob ng 5-6 minuto hanggang sa ganap na maluto ang mga pancake.
hakbang 10 sa labas ng 10
Ang mga pancake ay napaka-mahangin at natutunaw lamang sa iyong bibig. Budburan ng icing ang asukal sa mga mainit na pancake at ihain.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *