Ang keso sa cottage ng Easter na may condens milk at gelatin

Agad naming ihanda ang gelatin. Ibuhos ang mga granula sa isang maliit na lalagyan at punan ng kalahating baso ng malamig na tubig. Iwanan ito ng sampu hanggang labing limang minuto upang mamaga.

Habang ang gelatin ay na-infuse, magsimula tayong maghanda ng curd mass. Gumagamit kami ng mataba na keso sa maliit na bahay - ang ganoong produkto ay mas malambot at magbibigay ng isang mas mayamang lasa. Ilagay ito sa isang mangkok, magdagdag ng malambot na mantikilya, pulbos na asukal, vanilla sugar, ibuhos sa cream. Magdagdag ng condensadong gatas. Maaari mong gamitin ang parehong pinakuluang at regular. Sa unang kaso, ang Easter ay magkakaroon ng lasa ng caramel at isang mainit, mag-atas na kulay. Kung ang kondensadong gatas ay karaniwan, kung gayon ang panghimagas ay magiging puti-niyebe at mas masigla sa panlasa.

Gamit ang isang immersion blender, suntukin ang mga sangkap hanggang sa makuha ang isang makinis na masa.

Inilalagay namin ang namamaga gelatin sa isang paliguan ng tubig at pag-init sa pagpapakilos. Kapag nakuha ang isang homogenous na likido, alisin ito mula sa kalan at ipakilala ito sa isang manipis na stream sa handa na masa ng curd, habang aktibong hinalo ito. Upang matiyak na ang gelatin ay kumalat nang pantay-pantay sa buong timpla ng curd, maaari kang magdagdag ng isang blender.

Susunod, magdagdag ng mga candied fruit, gupitin sa maliliit na piraso, at ihalo.

Pinapabilis namin ang mga bahagi ng pasochny. Tinatakpan namin ito mula sa loob ng gasa na nakatiklop sa dalawang mga layer. Pinupuno namin ang form ng handa na curd mass, antas sa ibabaw.

Balot namin ang mga gilid ng gasa, tinatakpan ang curd. Hindi na kailangang mag-install ng isang pag-load sa itaas, dahil ang masa ng curd ay mag-freeze pa rin, at ang patis ng gatas ay hindi maubos. Inilalagay namin ang kahon ng i-paste sa ref para sa walo hanggang sampung oras upang tumibay.

Matapos ang paglipas ng tinukoy na oras, kinukuha namin ang pasta sa ref, ibuka ang mga gilid ng gasa at maingat na i-on ang dessert sa isang ulam. Ang ibabaw ay maaaring karagdagang pinalamutian ng mga pastry spray o kaliwa tulad nito. Maaaring ihain ang dessert.