Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Beef pilaf sa isang gas stove

Beef pilaf sa isang gas stove

0
675
Kusina Silanganan
Nilalaman ng calorie 110.6 kcal
Mga bahagi 16 pantalan.
Oras ng pagluluto 165 minuto
Mga Protein * 5 gr.
Fats * 7.9 gr.
Mga Karbohidrat * 21.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Beef pilaf sa isang gas stove
Nilalaman

Kapag nagluluto ng pilaf sa isang gas stove, maraming mga maybahay ang nahaharap sa hindi kasiya-siyang problema ng malagkit na bigas. Upang maiwasang mangyari ito, kailangan mong malaman ang ilang mga tampok ng paghahanda ng ulam na ito: ang dami ng mga sangkap ay kinukuha ayon sa resipe, ang pilaf ay inihanda lamang mula sa steamed rice o isang espesyal na pagkakaiba-iba para sa pilaf (dev-zira). Nagluluto kami ng pilaf ng karne ng baka sa isang gas stove lamang sa isang kaldero. Sa ganitong paraan, handa ang pilaf para sa isang malaking kumpanya ng mga panauhin.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 17
Una, inihahanda namin ang lahat ng mga sangkap para sa pilaf sa halagang tinukoy sa resipe. Hugasan ang karne ng baka, tuyo ito ng mga napkin at gupitin sa daluyan. Linisin ang mga sibuyas at karot at banlawan ng malamig na tubig.
hakbang 2 sa labas ng 17
Inilalagay namin ang kaldero sa kalan sa daluyan ng init at nainit dito ang langis ng gulay.
hakbang 3 sa labas ng 17
Tumaga ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing, ilipat ang mga ito sa pinainit na langis at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
hakbang 4 sa labas ng 17
Ilipat ang mga handa na piraso ng karne ng baka sa kaldero sa mga piniritong sibuyas.
hakbang 5 sa labas ng 17
Pagprito ng mga piraso ng karne ng baka hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
hakbang 6 sa labas ng 17
Habang pinirito ang karne, gupitin ang mga karot sa manipis na piraso at ilipat ito sa karne. Nagprito rin kami ng mga karot hanggang sa ginintuang kayumanggi.
hakbang 7 sa labas ng 17
Pagkatapos ay iwisik ang karne ng mga gulay ayon sa gusto mo ng asin at itim na paminta at ihalo nang mabuti ang lahat.
hakbang 8 sa labas ng 17
Pagkatapos ibuhos ang kalahati ng dami ng tubig na tinukoy sa resipe sa kaldero at dalhin ito sa isang pigsa sa sobrang init. Pagkatapos ay binawasan namin ang apoy sa minimum at kumulo zirvak (karne na may gulay) sa loob ng 40 minuto sa ilalim ng saradong takip.
hakbang 9 sa labas ng 17
Sa pagtatapos ng paglaga, ibuhos ang zira sa kawa, idagdag ang pampalasa para sa pilaf at ihalo.
hakbang 10 sa labas ng 17
Hugasan nang lubusan ang bigas ng malamig na tubig at ilipat ito sa kaldero. Pantay-pantay ang bigas sa isang kutsara o slotted spoon.
hakbang 11 sa labas ng 17
Pagkatapos, sa isang layer ng bigas, ilagay ang mga ulo ng bawang na na-peeled mula sa panlabas na husk at isang chilli pod.
hakbang 12 sa labas ng 17
Pinainit namin ang natitirang tubig sa isang mainit na estado at maingat na punan ito ng bigas na may zirvak. Isinasara namin ang kaldero na may takip. Kumulo pilaf sa mababang init sa loob ng 25 minuto.
hakbang 13 sa labas ng 17
Sa pagtatapos ng paglalagay, kumukuha kami ng isang sample at suriin ang kahandaan ng pilaf.
hakbang 14 sa labas ng 17
Kung ang bigas ay hindi ganap na nahihigop ang tubig, pagkatapos ay sa isang kutsara ay gumawa kami ng maraming butas sa pilaf sa ilalim ng kaldero at panatilihin sa apoy hanggang sa ganap na sumingaw ang tubig.
hakbang 15 sa labas ng 17
Pagkatapos ay patayin ang kalan at igiit ang pilaf sa ilalim ng saradong takip ng kalahating oras.
hakbang 16 sa labas ng 17
Alisin ang mga ulo ng bawang at paminta ng paminta mula sa lutong pilaf.
hakbang 17 sa labas ng 17
Pagkatapos ay dahan-dahang ihalo ang pilaf, ilagay ito sa isang malaking ulam o sa mga bahagi na plato, dekorasyunan ito ayon sa gusto mo at ihatid.

Bon ganang kumain at masarap na pagkain!
 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *