Pilaf na may mga kabute sa isang kawa
0
662
Kusina
Silanganan
Nilalaman ng calorie
101.3 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
2.6 gr.
Fats *
5.6 g
Mga Karbohidrat *
21.8 g
Ang Pilaf na may mga kabute sa isang kawa ay luto hindi lamang sa mga mabilis na araw. Sa masarap at kasiya-siyang ulam na ito, maaari mong pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu at upang tikman ito ay babagay sa mga tagasunod ng wasto o pandiyeta sa nutrisyon. Ang anumang mga kabute ay angkop para sa pilaf, ngunit, walang alinlangan, magiging mas masarap ito sa mga kagubatan. Ang pagkakaiba-iba ng bigas para sa pilaf ay hindi talaga mahalaga, pinili namin ito ayon sa aming mga kagustuhan. Nagprito kami ng mga gulay at nagluluto agad ng pilaf sa isang kaldero.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ilagay ang kaldero sa sobrang init at painitin dito ang langis ng gulay. Pagkatapos ay ilipat ang sibuyas na kalahating singsing sa kaldero at iprito ang mga ito hanggang sa mapusyaw na kulay na mapula-pula. Ilipat ang mga tinadtad na karot sa pritong mga sibuyas at iprito ito hanggang malambot. Huwag kalimutan na pukawin ang mga gulay sa kaldero sa pana-panahon upang hindi masunog.
Banlawan ang napiling bigas para sa pilaf nang maraming beses sa malamig na tubig at pagkatapos ay ilagay ito sa isang pantay na layer sa tuktok ng mga kabute at gulay. Ibuhos ang 3 tasa ng kumukulong tubig sa kawa at iwisik ang pilaf ng asin ayon sa gusto mo. Lutuin ang pilaf sa sobrang init hanggang sa maubos ng bigas ang lahat ng likido. Pagkatapos takpan ang kaldero ng takip at kumulo ang pilaf sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Ilang minuto bago matapos ang pagluluto, ilagay ang mga peeled chives sa pilaf.
Bon Appetit!