Ang Boletus boletus ay nilaga sa sour cream
0
841
Kusina
Nilalaman ng calorie
81.8 kcal
Mga bahagi
2 daungan.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
2.1 gr.
Fats *
12.2 g
Mga Karbohidrat *
5 gr.
Nag-aalok kami ng isang klasikong recipe para sa nilagang aspen na kabute, ayon sa kung saan, sa pangkalahatan, maaari kang magluto ng anumang iba pang mga kabute. Ang lahat ay lubos na pamantayan: paunang kumukulo, pagdaragdag ng mga sibuyas at ang pinakamahalagang panghuling ugnay - sour cream. Ang lahat ng ito ay gumagawa ng mga kabute na napaka makatas, malambot, na may isang kapansin-pansin na creamy note. Maaari mong ihatid ang boletus delicacy sa iyong sarili, bilang isang masarap na mainit na ulam. At maaari kang samahan ng patatas, pasta, cereal, karne o manok.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Inayos namin ang mga aspen na kabute mula sa mga random na labi, linisin ang kontaminasyon sa ibabaw ng isang kutsilyo, alisin ang lahat ng mga sira na lugar. Lubusan na banlawan ang mga kabute sa ilalim ng tubig. Pinutol namin ang mga katawan ng prutas sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis at inilalagay ito sa isang malaking kasirola.
Punan ang mga kabute ng tubig sa gayong dami upang ganap itong masakop. Inilalagay namin ang kawali sa kalan at pinapainit sa isang pigsa. Mula sa sandali ng kumukulo, lutuin namin ang boletus para sa isang oras. Huwag kalimutan na pana-panahong alisin ang bula - naipon ito sa ibabaw ng paulit-ulit.
Matapos lumipas ang tinukoy na oras, inilalagay namin ang pinakuluang mga kabute sa isang colander at hayaang maubos ang tubig hangga't maaari. Samantala, painitin ang langis ng gulay sa isang malawak na kawali hanggang sa mainit. Ilagay ang mga kabute at iprito ito ng sampu hanggang labinlimang minuto, hanggang sa mawala ang karamihan sa kahalumigmigan.
Bon Appetit!