bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga kamatis sa mga hiwa para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Mga kamatis sa mga hiwa para sa taglamig nang walang isterilisasyon

1477

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 57.5 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 2.5 gr.

Mga Karbohidrat * 14.9 gr.

Mga kamatis sa mga hiwa para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Nilalaman

Maginhawa upang i-marinate ang mga kamatis sa mga hiwa kapag ang mga ito ay napakalaki na hindi sila dumadaan nang maayos sa lalamunan ng garapon. Bilang karagdagan, sa proseso ng paggamot sa init, ilalabas nila ang katas, na makikinabang lamang sa iyong ani.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Para sa pangangalaga, mas mahusay na kumuha ng mga siksik na hinog na prutas. Hugasan at tuyo ang mga kamatis, gupitin ito sa mga hiwa.

Peel ang sibuyas at bawang. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Para sa pag-atsara, ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng mga dahon ng bay, peppercorn, asin at asukal, pakuluan ang brine. Maglagay ng takip sa kasirola, bawasan ang init, at kumulo sa loob ng 10 minuto.

Hugasan ang mga lata para sa pagpapanatili ng soda at isteriliser. Ilagay ang tinadtad na sibuyas, bawang at perehil sa ilalim. Pagkatapos itabi ang mga hiwa ng kamatis, ibuhos ang langis ng mirasol at suka sa itaas.

Ibuhos ang pag-atsara sa mga kamatis, igulong ang mga garapon na may takip, balutin ng isang kumot at hayaang cool na sila. Kapag oras na upang buksan ang mga rolyo, ihatid ang mga wedge ng kamatis kasama ang mga adobo na sibuyas - masarap ito.

Bon Appetit!