Naka-kahong kamatis na walang suka
0
615
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
44 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
30 d.
Mga Protein *
1.1 gr.
Fats *
0.2 g
Mga Karbohidrat *
11.8 g
Ang resipe para sa mga naka-kahong kamatis na inaalok ng amin ay sorpresa sa pagiging simple at mabilis na pamamaraan ng paghahanda. Para sa pag-atsara, asin at tubig lamang ang kinakailangan, ang brine ay inihanda nang hindi nagdaragdag ng anumang mga preservatives. Ang mga kamatis na inihanda alinsunod sa aming resipe lasa tulad ng natural na tomato juice. Kaya't magsimula tayo sa pagluluto!
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Maglagay ng cotton napkin sa ilalim ng isang malaking palayok para sa isterilisasyon upang ang garapon ay hindi dumulas sa ibabaw ng kawali at sumabog kapag pinainit. Ilagay ang mga garapon ng kamatis sa kawali, ibuhos ang tubig sa kawali upang maabot nito ang mga balikat ng garapon. Ibuhos ang malamig, hindi pinakuluang tubig sa mga garapon mismo at takpan ang mga ito ng takip. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at pakuluan ang tubig, pagkatapos bawasan ang apoy sa mababa at isteriliser ang mga garapon sa loob ng 30 minuto.
Pagkatapos ng 30 minuto, alisin ang mga garapon sa tubig gamit ang isang mahigpit na pagkakahawak at higpitan ang mga ito ng mahigpit na takip. Binaliktad natin ang mga lata, hayaan silang cool sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang cool na madilim na lugar para sa imbakan. Ang mga kamatis na napanatili sa ganitong paraan ay dapat na ipasok sa pag-atsara nang hindi bababa sa 30 araw, pagkatapos na maaari silang tikman. Bon Appetit!