Mga kamatis na may sitriko acid sa isang 2-litro na garapon para sa taglamig
0
2710
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
25.4 kcal
Mga bahagi
2 p.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
0.6 g
Fats *
1.1 gr.
Mga Karbohidrat *
5.6 g
Dati, ang 2-litro na lata ay isang bagay na pambihira, ngunit ngayon ang mga ito ay para sa bawat pagpipilian at maginhawa na gumawa ng mga paghahanda para sa taglamig para sa isang maliit na pamilya sa kanila. Sa naturang garapon, maaari kang maglagay ng hanggang sa 1 kg ng mga kamatis sa timbang o mga 13 katamtamang prutas. Kung ang mga kamatis ay malaki, kung gayon higit sa 7 piraso ang hindi umaangkop sa isang 2-litro na garapon. Nagluluto kami ng mga kamatis na may sitriko acid sa halip na suka, at naging masarap, siksik, nang walang isang tukoy na suka pagkatapos ng suka, at ang pag-atsara ay magiging magaan. Nag-marinate kami nang walang isterilisasyon at ginagamit ang 3-fold na pamamaraan ng pagpuno.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Sa ilalim ng isang malinis at tuyo na 2-litro na garapon, ilagay ang mga sprigs ng dill na hugasan ng tubig, pinahid na bawang at ilang piraso ng mainit na paminta (ito ay tikman). Huhugasan namin ang mga kamatis at ilagay ang mga ito sa isang garapon sa tuktok ng pampalasa. Ang mga kamatis, upang ang balat ay hindi pumutok, ay maaaring tusukin sa tangkay gamit ang isang tinidor o palito.
Pakuluan ang malinis na tubig at ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis sa isang garapon. Pagkatapos takpan ang garapon ng takip at iwanan ng 8 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang tubig mula sa garapon at muling punan ito ng sariwang tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto at ibuhos din ito sa lababo.
Masaya at masarap na paghahanda!