bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga kamatis na may mga sibuyas para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Mga kamatis na may mga sibuyas para sa taglamig nang walang isterilisasyon

1863

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 57.5 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 1 d.

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 2.5 gr.

Mga Karbohidrat * 14.9 gr.

Mga kamatis na may mga sibuyas para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Nilalaman

Ang mga hinog na pulang kamatis na may maanghang na mga sibuyas ay kakainin sa garapon pagkatapos ng garapon sa taglamig, dahil ang mga ito ay napaka masarap, lalo na kung luto mula sa mga pagkakaiba-iba ng Plum o Ladies Fingers. Sa kasong ito, maaaring magamit ang brine sa paghahanda ng atsara. Ang pag-isterilisasyon ng mga lata sa bersyon na ito ay hindi kinakailangan, na pinapasimple ang proseso ng pagkuha.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Suriin ang mga garapon para sa mga chips at basag at hugasan sila ng baking soda, pagkatapos ipadala ito upang isteriliser.

Hugasan nang maayos ang mga kamatis at gupitin ang malalaking prutas.

Balatan ang bawang at gupitin ang mga clove sa manipis na mga hiwa.

Peel ang sibuyas at gupitin sa mga singsing. Ilagay ang kalahati nito sa ilalim ng nakahandang garapon. Susunod - bawang, paminta at lavrushka. Ilagay ang natitirang sibuyas sa itaas.

Ibuhos ang kumukulong tubig sa isang garapon, takpan ng takip at iwanan ng 20 minuto. Pagkatapos ng 10 minuto, ibuhos ang 1 litro ng sariwang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin at asukal, pukawin at pakuluan. Patuloy na sunugin ng 3 minuto, alisan ng tubig ang mga garapon, magdagdag ng langis, suka at ibuhos ang brine sa itaas.