Mga kamatis na may mga ubas para sa taglamig
0
2092
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
127.5 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
0.8 gr.
Fats *
0.4 gr.
Mga Karbohidrat *
30.6 gr.
Ang pag-aatsara ng mga kamatis na may mga ubas para sa taglamig ay nagiging popular, at ang mga ubas sa pag-aani na ito ay kinakain muna. Ang mga maliliit na kamatis ng mga iba't ibang "Cherry" at "Mga daliri ng kababaihan" ay pinakaangkop para sa pag-atsara, at ang mga ubas ay maaaring may anumang kulay at mas mabuti na walang binhi. Ang mga kamatis na may mga ubas ay inihanda nang walang isterilisasyon at ginagamit ang dobleng pamamaraan ng pagbuhos.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Maglagay ng dahon ng laurel, peppercorn, cloves at isang slice ng mainit na paminta sa mga nakahandang garapon. Pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis sa mga garapon sa mga layer at paghalili sa mga ubas at hiwa ng bawang. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis at ubas. Takpan ang mga garapon ng mga takip at iwanan ng 10 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang tubig mula sa mga garapon pabalik sa kawali. Ibuhos ang mga kamatis nang dalawang beses.
Ibuhos ang suka sa mga garapon para sa mga kamatis, punan ang mga ito ng lutong marinade at agad na gumulong nang mahigpit. Pagkatapos ay ilagay ang mga garapon ng baligtad sa ilalim ng isang mainit na kumot hanggang sa ganap na cool. Pagkalipas ng isang buwan, maaaring ihain ang mga kamatis na inatsara ng mga ubas.
Maligayang mga blangko!