Mga kamatis para sa 1 litro na garapon para sa taglamig

Masisiyahan ka sa seaming na ito. Ang hindi pangkaraniwang pampagana na ito ay pinagsasama ang maanghang na mga kamatis at masarap na gulay na jelly, at maaakit sa kapwa matatanda at bata.

Ang mga adobo na kamatis ng seresa ay mukhang kahanga-hanga sa mesa sa mga piyesta ng taglamig at agad na lumipad palabas ng mga plato. Bilang karagdagan, napaka-maginhawa upang i-roll up ang mga ito sa maliliit na garapon at hindi kalat ang ref na may bukas na mga lata na may seaming.

Pinipili ng bawat isa para sa kanyang sarili ang paraan ng pag-aani ng mga gulay para sa taglamig. May nag-freeze, may nagmamartsa, may gumagawa ng salad. Ito ay maginhawa, mabilis at masarap upang gumawa ng mga rolyo mula sa mga hiwa ng kamatis.

Ang isang napaka orihinal na pagpipilian para sa pag-aani ng mga kamatis para sa taglamig ay nakuha sa pamamagitan ng pagpupuno sa kanila ng bawang. Ito ay naging napakasarap at orihinal.

Ang bawang ay nagbibigay ng mga gulay ng isang kaaya-ayang maanghang na lasa, na ginagawang isang kasiyahan ang pag-seaming dito. Ang isa sa mga pinaka-karaniwang at masarap na pagpipilian ay ang pagliligid ng mga hiwa ng kamatis na may bawang.

Ang pagliligid ng mga kamatis sa halaya na may mga sibuyas ay magkakaiba-iba ng iyong diyeta sa taglamig. Ito ay isang napaka orihinal na pangangalaga, na perpektong pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gulay at mukhang maganda sa mesa.

Mayroong maraming mga paraan upang mapanatili ang mga kamatis. Maaari silang maasinan, adobo, pinalamanan, gawing adjika, salad, at berde na mga rolyo ng kamatis ay hindi lamang masarap, ngunit orihinal din.

Ang mga berdeng kamatis ay karaniwang hindi kinakain na sariwa, ngunit maaari itong magamit upang makagawa ng masarap na pinapanatili ng taglamig. Ang mga ito ay inasnan, adobo, mga salad at iba't ibang mga ginawa.

Maginhawa upang i-marinate ang mga kamatis sa mga hiwa kapag ang mga ito ay napakalaki na hindi sila dumadaan nang maayos sa lalamunan ng garapon. Bilang karagdagan, sa proseso ng paggamot sa init, ilalabas nila ang katas, na makikinabang lamang sa iyong ani.

Sinusubukan ng bawat maybahay na paikutin ang masarap na adobo na mga kamatis para sa taglamig. Palaging isang kasiyahan na buksan ang gayong mga tahi sa isang araw ng taglamig at ihatid ang mga ito para sa tanghalian o hapunan.

Ang proseso ng pag-aatsara ay nangangahulugang pinapanatili ang mga gulay sa brine na may mga pampalasa at pampalasa, dahil kung saan nakakakuha sila ng gayong masiglang lasa at panatilihin ang kanilang lakas. Ang mga maybahay ay labis na mahilig sa pag-aatsara ng mga kamatis na may mga sibuyas. Tulad ng para sa mga sibuyas, sila mismo ay napakasarap na nawala sila mula sa garapon nang mas mabilis kaysa sa mga kamatis.

Para sa pag-atsara, mas mahusay na pumili ng puti, siksik, hindi labis na hinog na mga ubas, una, upang mapanatili itong mas mahusay ang hugis nito, at pangalawa, ang mga puting berry ay hindi kulayan ang brine. At kung pumili ka ng mga berry at kamatis na malapit sa laki, magpapainit sila sa parehong paraan at pantay na sumisipsip ng asin at ng lasa ng pampalasa.

Ang isang matamis ngunit masarap na sibuyas na sibuyas ay tutulong sa iyo na mailabas ang buong lasa ng mga kamatis. Iyon ang dahilan kung bakit ang resipe para sa naturang isang rol ay laging itinatago sa ilalim ng isang bookmark ng mga hostesses.

Ang proseso ng pag-aatsara ay nangangahulugan na ang mga gulay ay mapanatili ang kanilang mga pag-aari para sa isang mas mahabang oras sa tulong ng mga acid. Karaniwan ang suka ay ginagamit, mas madalas ang mga maybahay ay gumagamit ng aspirin. Ang pamamaraang ito ay may mga kalamangan: ang mga gulay ay mananatiling mas malakas, ang kanilang natural na panlasa ay mas mahusay na napanatili, at ang mga rolyo ay maaaring maiimbak sa temperatura ng kuwarto.

Ang mga blangko ng salad ay napaka-maginhawa upang maghatid sa mesa. Maaari silang maging isang hiwalay na pampagana o isang ulam para sa mga pinggan ng karne. Ang perehil na may bawang ay mainam para sa mga paghahanda ng kamatis; bibigyan nila ang mga gulay ng natatanging lasa at aroma.

Sa pagtatapos ng tag-init, nais mong mapanatili ang lasa ng iyong mga paboritong gulay sa mas mahabang panahon. Mga kamatis, isang gulay na karaniwang ginagamit sa seaming. Parehong sariwa at de-lata, masarap ang lasa. Ang isang napaka-sopistikadong rolyo ay nagmumula sa isang simpleng kumbinasyon ng mga kamatis at mga sibuyas.

Ang mga kamatis sa mga hiwa sa tomato juice ay maaaring maiugnay sa madaling pagulong, hindi pag-ayos sa mga kondisyon ng pag-iimbak. Bilang karagdagan sa matamis na kamatis, kakailanganin mo ng ilang asin at sitriko acid.

Ang pag-aatsara ng kamatis ay isang napakasayang proseso na may sariling mga trick at lihim. Halimbawa, hindi lamang ang suka ang maaaring magamit bilang isang pang-imbak, kundi pati na rin ang aspirin at sitriko acid.

Ang resipe na ito ay mabuti sapagkat ang anumang mga kamatis ay angkop para dito, kahit na hindi masyadong "kondisyon". Ang mga nasirang lugar ng gulay ay maaaring i-trim, at ang natitira ay maaaring gupitin. Ang natitira lamang ay upang magdagdag ng mga sibuyas, pampalasa at magkakaroon ng isang mahusay na lutong bahay na meryenda.

Ang mga kamatis sa kanilang sariling katas ay isa sa pinaka masarap na paghahanda para sa taglamig. Ang mga ito ay kinakain halos agad at hindi dumadulas sa bodega ng alak sa mahabang panahon. At ang bawang na idinagdag sa rolyo na ito ay nagbibigay sa mga kamatis ng isang espesyal na lasa at piquancy.

Ang mga kamatis, inasnan para sa taglamig sa ganitong paraan, ay ganap na nakaimbak at naging napakasarap. Katamtaman matatag at siksik, na may isang maanghang pagpuno, maaari silang magamit bilang isang independiyenteng meryenda, pati na rin isang sangkap para sa mga salad.

Ang maanghang, makatas na mga kamatis na may bawang na "niyebe" ay isang mahusay na pampagana para sa mainit na mga pinggan ng karne. Maaari mong ihanda ang mga naturang kamatis na may parehong suka at sitriko acid. Sa resipe na ito, ginagamit namin ang pangalawang pagpipilian. Ang bawang ay maaaring tinadtad ng kutsilyo o hadhad sa isang pinong kudkuran. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay gadgad na bawang na mukhang katulad ng niyebe at biswal na ganap na binibigyang-katwiran ang pangalan ng pag-iingat na ito.

Ang pagpapalit ng suka sa sitriko acid sa panahon ng pag-iimbak ay maaaring maging isang mahusay na solusyon para sa mga kung kanino ang paggamit ng suka ay hindi kanais-nais o kontraindikado. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na ang mga paghahanda sa paggamit ng lemon ay medyo naiiba sa panlasa. Sa kasong ito, ang mga kamatis ay bahagyang maasim, hindi gaanong mabagsik at mas maselan sa panlasa. Ang teknolohiyang preservation mismo ay hindi naiiba mula sa dati. Sa tinukoy na dami ng mga sangkap, maaari kang gumawa ng dalawang litro ng mga adobo na kamatis.

Ang isang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa pag-aani ng mga kamatis ay nakuha sa pamamagitan ng pagpapalit ng klasikong likidong atsara sa siksik na jelly. Ang pulp ng mga kamatis ay lumalabas din na siksik, dahil ito ay pinapagbinhi ng gulaman at kapansin-pansing gelatinous. Ang hitsura ng naturang konserbasyon ay napaka-kaakit-akit at nagiging sanhi ng isang paulit-ulit na pagnanais na kumuha ng isang sample. Ang pag-iimbak ng mga kamatis sa halaya ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kundisyon. Ang mga garapon ay ganap na nakaimbak ng buong taglamig sa isang bodega ng basar o basement, kasama ang iba pang mga blangko.

Ang bersyon na ito ng mga adobo na kamatis ay nakikilala sa pamamagitan ng isang maselan na matamis na lasa ng mga prutas mismo at isang "malambot", pinong pag-atsara. Sa kabila ng idinagdag na sibuyas at bawang, pati na rin ang itim na paminta, walang malinaw na piquancy at talas sa pangangalaga. Ang lahat ay tungkol sa langis ng gulay at sa mas mataas na halaga ng asukal sa pag-atsara - ginagawa nitong malambot, panghimagas ang mga kamatis, ngunit sa parehong oras ay medyo siksik. Isang mahusay na pagpipilian sa meryenda para sa anumang talahanayan! Ang ipinahiwatig na bilang ng mga bahagi ay kinakalkula para sa isang lata ng isang litro.

Ang mga kamatis na adobo sa mga hiwa ay mas maginhawa upang kainin: hindi sila pumutok o sinasabugan ng katas. Mahalaga lamang na pumili ng tamang mga kamatis para sa gayong pag-aani. Ang mga prutas ay dapat na may laman, kung hindi man ay ang manipis na malambot na mga balat ay lalabas sa halip na makatas na hiwa. Kung ang mga kamatis ay maliit, kung gayon makatuwiran na i-cut ito sa kalahati upang ang natapos na mga piraso ay hindi masyadong maliit.

Upang mapanatiling maayos ang mga adobo na kamatis, idinagdag ang aspirin sa mga garapon bago paikutin. Pinipigilan ng gamot na ito ang pag-unlad ng nakakapinsalang bakterya at binabawasan ang panganib na masira. Bilang karagdagan, ang aspirin ay ginagawang kamatis lalo na ang crispy at firm.

Ang mga kamatis ayon sa resipe na ito ay maaaring tawaging klasiko: ang lasa ay balanse, ang piquancy ay ipinahayag sa katamtaman, ang asim ay mahina. Mahalagang pumili ng mga kamatis sa lupa para sa pag-atsara, dahil ang kanilang laman ay mas mataba, kahit na siksik. Mas mainam na pumili ng mga prutas na maliit at halos pareho ang laki. Ang halaga ng mga sangkap ay kinakalkula para sa isang tatlong litro na lata.

Minsan, sa pamamagitan ng pakiramdam ng lasa, maaari mong ibalik ang oras. Ang resipe na ito ay makakatulong sa iyo na lutuin ang parehong naka-kahong berdeng mga kamatis at bumalik sa mga oras ng Soviet nang ilang sandali. Ang teknolohiya para sa paghahanda ng blangko na ito sa isang kusina sa bahay ay medyo magkakaiba, dahil sa mga pabrika sa oras na iyon ang produkto ay naproseso sa mga espesyal na termostat. Sa gayon, sa bahay, maaari mong gamitin ang pamamaraan ng karaniwang isterilisasyon sa tubig. Ang dami ng mga sangkap ay ipinahiwatig upang makakuha ng tatlong litro ng mga nakahandang kamatis.

Ang pag-atsara ng panga na adobo at berdeng mga kamatis sa malalaking lata na tulad nito ay maaaring maging kamangha-manghang kagustuhan ng mga pipino. At hindi kailanman masakit na pag-iba-ibahin ang mga tahi.

Ang matamis at maasim na kamatis, naani sa maliliit na garapon, ay mabilis na kinakain at madaling maiimbak. Ang kanilang paghahanda ay simple at walang isterilisasyon.

Isang mahusay na paghahanda para sa pag-zoom mula sa kamatis at sibuyas. Sa parehong oras, ang mga sibuyas ay gumaganap ng isang espesyal na papel, na nagbibigay sa mga kamatis ng isang natatanging lasa. Ang mga singsing ng sibuyas ay hindi kapani-paniwalang masarap din at mabilis na nawala mula sa mga plato. Ang pampagana na ito ay tiyak na mag-apela sa lahat ng mga miyembro ng sambahayan.

Isang napaka-pampagana at mabangong meryenda para sa taglamig na gawa sa mga kamatis at bawang. Ang ulam na ito ay maaaring ihain pareho sa iyong pamilya at sa maligaya na mesa. Ang mga kamatis ay mukhang sariwa at lasa ng makatas at maanghang. Simpleng masarap!

Marahil ang bawat maybahay ay sumusubok na maghanda ng mga adobo na kamatis para sa taglamig. Ito ay hindi kapani-paniwalang masarap at malusog. meryenda Napakadali na magluto ng mga kamatis sa isang 2 litro na garapon, lalo na kung mayroon kang isang malaking pamilya. Ang mga sambahayan ay tiyak na pahalagahan ang iyong mga pagsisikap, dahil ang anumang ulam na may tulad na isang pampagana ay magiging mas pampagana!

Ang masarap na paghahanda ng kamatis na ito ay magiging mas pampagana at makatas kung lutuin mo ito ng mga sibuyas at mantikilya! At sa pamamagitan ng paggupit ng mga kamatis sa mga hiwa, tutulungan namin silang maging mas puspos ng mga pampalasa at aroma ng mga halamang gamot. Ang nasabing ulam ay kawili-wiling sorpresa sa iyong sambahayan, at ang mga istante sa kanila ay mabilis na magiging walang laman!

Ang isang orihinal na paraan ng pag-aani ng mga kamatis para sa taglamig ay isang canning na resipe sa apple juice. Ang ulam na ito ay naging napaka-espesyal. Ang kamangha-manghang matamis at maasim na lasa ng sarsa at makatas na prutas ay palamutihan hindi lamang isang pamilya, kundi pati na rin isang maligaya na mesa!

Ang mga kamatis sa isang garapon para sa taglamig ay isang masarap, pampagana at napaka-makatas na napakasarap na pagkain! Nais mong mapanatili ang gayong ulam. Upang magawa ito, subukan ang recipe ng aspirin. Kaya't ang mga kamatis ay perpektong napanatili hindi lamang ang kanilang panlasa, kundi pati na rin ang kanilang magandang hitsura!

Ang mga kamatis na may bawang para sa taglamig ay isang mahusay na meryenda na gusto ng buong pamilya ang lasa. Gagawin niyang mas nakaka-pampagana ang mga pagkaing karne at mga pinggan.Ang pagluluto nito ay medyo simple, at kahit na ang isang baguhang hostess ay maaaring makayanan ang resipe na ito. Magsimula na tayo!

Ang mga kamatis na niluto ng mga ubas at mga plum ay masarap at hindi kapani-paniwalang masarap. Ang pampagana na ito ay naging napaka maanghang at makatas. Pinag-iba-iba nito kahit ang pinakasimpleng menu. At ito ay kawili-wiling sorpresa sa mga panauhin.

Ang mga rolyo ng kamatis para sa taglamig ay lalong nakagugugol kung magdagdag ka ng ilang mga dahon ng basil at iba pang mga gulay sa kanila. Ang iyong sambahayan ay tiyak na pahalagahan tulad ng isang makatas at mabangong meryenda!

Kapag naghahanda ng seaming para sa taglamig, maraming mga maybahay ang nagpapabaya sa paghahanda ng mga salad. Ngunit ito ay isang tunay na kamalig ng maraming mga bitamina. Ang isang hindi kapani-paniwalang masarap at pampagana na salad ng zucchini at peppers na may mga sibuyas at karot ay lumabas. Ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang mga pinggan!

Ang isang pampagana na berdeng kamatis na pampagana sa taglamig ay magdadala ng isang espesyal na gamutin. Ang wastong napiling pampalasa ay gagawin itong isang tunay na obra maestra! Ang gayong ulam ay palamutihan hindi lamang sa araw-araw, kundi pati na rin ng maligaya na mesa. At maaalala ng mga bisita ang iyong kasiyahan sa pagluluto nang mahabang panahon!

Ang mga berdeng kamatis ay isang masarap na meryenda para sa maraming mga lutong bahay na pinggan. Ang mga kamatis ay napaka maanghang, makatas at masarap. Masiyahan sa iyong sambahayan sa isang mahusay na ulam.

Nakakagulat, ang pagdaragdag ng mga gulay ng karot sa pag-canning ay ginagawang halos tulad ng mga kamatis ng bariles. At ang brine ng seaming na ito ay lasing din nang walang bakas, sapagkat ito rin ay lumalabas na hindi masarap. Mas mahusay na pumili ng mga kamatis na bahagyang hindi hinog, papayagan nitong panatilihin ang kanilang hugis sa brine.

Ang masarap at matamis na kamatis para sa taglamig nang walang isterilisasyon ay karapat-dapat mong ma-apresyar.Ang paghahanda ay simple, kahit na ang isang baguhang lutuin ay maaaring hawakan ito at napakahalaga nito sa taglamig dahil sa pagdaragdag ng suka ng suka.

Ang isang salad ng mga hinog na kamatis at matamis na peppers ay makakatulong sa iyo kapag hindi inaasahang lumitaw ang mga bisita sa iyong pintuan, dahil ang kailangan mo lamang ay buksan ang isang garapon na may isang mabangong paghahanda at ilagay ito sa isang magandang ulam. Ang isang masarap na meryenda ng gulay ay pupunan ang anumang maiinit na hapunan.

Ang mga kamatis na may perehil at mga sibuyas ay maaaring ihain bilang isang salad o malamig na meryenda. Ang kasiya-siyang pampalasa, magaan na kakatwa at kamangha-manghang nakakaakit na aroma ng pampagana na ito ay magdudulot sa iyo ng isang hindi mapigilang pagnanasang ihanda ito bawat taon.

Mabangong mga kamatis sa pampalasa at batang dill ay naging masamang insanely at maanghang. Gumamit ng maliliit na kamatis ng anumang kulay at pagkakaiba-iba para sa pag-atsara, ang pangunahing bagay ay ang mga prutas ay nababanat at walang pinsala. Ayon sa pagpipiliang ito, ang workpiece ay maaaring maimbak ng mahabang panahon.

Ang mga sibuyas ay maayos na sumasama sa mga kamatis, na nagbibigay ng isang matamis na lasa sa pampagana. Ang mga kamatis sa isang jelly mass ay magiging hitsura ng kawili-wili at hindi pangkaraniwang sa maligaya na mesa at tiyak na matutuwa ka at ang lahat ng mga panauhin sa kanilang kamangha-manghang lasa.

Ang isang simpleng pagpipilian sa pagpapanatili ng bahay ay magiging isang kahanga-hangang pampagana na may iba't ibang mga maiinit na pinggan o isang malayang malamig na ulam. Maaari mo itong iimbak sa temperatura ng kuwarto, at ang mga kamatis ay mabilis na mag-atsara - pagkatapos ng ilang araw maaari mong tikman ito.

Hindi laging posible na ubusin ang mga sariwang kamatis sa buong taon, samakatuwid maraming mga pagpipilian para sa pag-aani ng bitamina na gulay na ito. Ang pagdaragdag ng mustasa sa paghahanda ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang mga gulay na walang suka, aspirin at iba pang mga preservatives at nagbibigay sa meryenda ng pampalasa at kaaya-ayang kapaitan, na maaaring maiakma sa iyong panlasa.