Mga kamatis para sa isang 2 litro na garapon para sa taglamig

Ang isang orihinal na paraan ng pag-aani ng mga kamatis para sa taglamig ay isang canning na resipe sa apple juice. Ang ulam na ito ay naging napaka-espesyal. Ang kamangha-manghang matamis at maasim na lasa ng sarsa at makatas na prutas ay palamutihan hindi lamang isang pamilya, kundi pati na rin isang maligaya na mesa!

Ang mga kamatis ng jar para sa taglamig ay isa sa mga pinakatanyag na pinggan sa mga hostesses. At para sa magandang kadahilanan, dahil ito ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na pampagana na gagawing mas pampagana ang anumang ulam! Subukan ang recipe para sa pinaka maselan na hiwa ng kamatis sa tomato juice!

Ang mga kamatis sa isang garapon para sa taglamig ay isang masarap, pampagana at napaka-makatas na napakasarap na pagkain! Nais mong mapanatili ang gayong ulam. Upang magawa ito, subukan ang recipe ng aspirin. Kaya't ang mga kamatis ay perpektong napanatili hindi lamang ang kanilang panlasa, kundi pati na rin ang kanilang magandang hitsura!

Ang paggawa ng adobo na mga kamatis sa bahay ay masarap at mas malusog kaysa sa mga pagpipilian sa tindahan. At lalo pa't napakagandang resipe tulad ng mga kamatis na may mga ubas! Ang ganap na hindi kapani-paniwala na kumbinasyon na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit! Isang mahusay na pampagana para sa mga pinggan ng karne at mga pinggan.

Ang mga adobo na kamatis ay nagiging isang tanyag na produktong lutong bahay. Samakatuwid, ang pagkakaiba-iba ng mga recipe sa pagluluto ay lumalaki din. Ang isa sa mga pinaka masarap at hindi kapani-paniwalang malambot na pagpipilian para sa pampagana na ito ay ang mga peeled na kamatis. Siyempre, kailangan mong magtrabaho ng kaunti, ngunit ang ulam na ito ay lalampas sa lahat ng mga inaasahan!

Ang mga kamatis na may bawang para sa taglamig ay isang mahusay na meryenda na gusto ng buong pamilya ang lasa. Gagawin niyang mas nakaka-pampagana ang mga pagkaing karne at mga pinggan. Ang pagluluto nito ay medyo simple, at kahit na ang isang baguhang hostess ay maaaring makayanan ang resipe na ito. Magsimula na tayo!

Ang mga kamatis na niluto ng mga ubas at mga plum ay masarap at hindi kapani-paniwalang masarap. Ang pampagana na ito ay naging napaka maanghang at makatas. Pinag-iba-iba nito kahit ang pinakasimpleng menu. At ito ay kawili-wiling sorpresa sa mga panauhin.

Ang mga rolyo ng kamatis para sa taglamig ay lalong nakagugugol kung magdagdag ka ng ilang mga dahon ng basil at iba pang mga gulay sa kanila. Ang iyong sambahayan ay tiyak na pahalagahan tulad ng isang makatas at mabangong meryenda!

Ang mga masarap na adobo na kamatis ay maaaring lutuin nang walang isterilisasyon. Kaya't panatilihin nila ang mas kapaki-pakinabang na mga katangian. Upang magawa ito, palitan ang pagluluto ng isang suka na nakabatay sa suka. Ang pampagana na ito ay naging napaka-pampagana at magpapabuti ng anumang ulam!

Ang mga adobo na kamatis ng Georgia ay isang ganap na hindi kapani-paniwalang ulam! Crispy, na may isang magaan na kaaya-ayang sourness, sila ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga produkto ng karne at iba't ibang mga pinggan. Imposibleng labanan ang naturang meryenda!

Ang isang pampagana na berdeng kamatis na pampagana sa taglamig ay magdadala ng isang espesyal na gamutin. Ang wastong napiling pampalasa ay gagawin itong isang tunay na obra maestra! Ang gayong ulam ay palamutihan hindi lamang sa araw-araw, kundi pati na rin ng maligaya na mesa. At maaalala ng mga bisita ang iyong kasiyahan sa pagluluto nang mahabang panahon!

Ang mga berdeng kamatis ay isang masarap na meryenda para sa maraming mga lutong bahay na pinggan. Ang mga kamatis ay napaka maanghang, makatas at masarap. Masiyahan sa iyong sambahayan sa isang mahusay na ulam.

Nakakagulat, ang pagdaragdag ng mga gulay ng karot sa pag-canning ay ginagawang halos tulad ng mga kamatis ng bariles. At ang brine ng seaming na ito ay lasing din nang walang bakas, sapagkat ito rin ay lumalabas na hindi masarap. Mas mahusay na pumili ng mga kamatis na bahagyang hindi hinog, papayagan nitong panatilihin ang kanilang hugis sa brine.

Ang isang salad ng mga hinog na kamatis at matamis na peppers ay makakatulong sa iyo kapag hindi inaasahang lumitaw ang mga bisita sa iyong pintuan, dahil ang kailangan mo lamang ay buksan ang isang garapon na may isang mabangong paghahanda at ilagay ito sa isang magandang ulam. Ang isang masarap na meryenda ng gulay ay pupunan ang anumang maiinit na hapunan.

Ang mga kamatis na may perehil at mga sibuyas ay maaaring ihain bilang isang salad o malamig na meryenda. Ang kasiya-siyang pampalasa, magaan na kakatwa at kamangha-manghang nakakaakit na aroma ng pampagana na ito ay magdudulot sa iyo ng isang hindi mapigilang pagnanasang ihanda ito bawat taon.

Mabangong mga kamatis sa pampalasa at batang dill ay naging masamang insanely at maanghang. Gumamit ng maliliit na kamatis ng anumang kulay at pagkakaiba-iba para sa pag-atsara, ang pangunahing bagay ay ang mga prutas ay nababanat at walang pinsala. Ayon sa pagpipiliang ito, ang workpiece ay maaaring maimbak ng mahabang panahon.

Ang mga sibuyas ay maayos na sumasama sa mga kamatis, na nagbibigay ng isang matamis na lasa sa pampagana. Ang mga kamatis sa isang jelly mass ay magiging hitsura ng kawili-wili at hindi pangkaraniwang sa maligaya na mesa at tiyak na matutuwa ka at ang lahat ng mga panauhin sa kanilang kamangha-manghang lasa.

Ang papel na ginagampanan ng niyebe sa obra maestra na ito ay gaganap ng pamilyar na bawang. Ang pag-isterilisasyon ng mga lata na may bersyon na ito ng blangko ay hindi kinakailangan at sa parehong oras ay maiimbak ito nang maayos. Maginhawa upang mapanatili ang mga kamatis sa maliliit na garapon, kaya ang pampagana ay kinakain sa 1-2 beses at panatilihin ng mga kamatis ang kanilang kamangha-manghang lasa.

Mga kamatis na may tinadtad na bawang, na parang napapaligiran ng niyebe. Ang isang maanghang at katamtamang maanghang na meryenda ay makikita sa iyong mesa sa anumang oras ng taon, kabilang ang taglamig, kung lalo mong nais ang mga gulay at kulang sa mga bitamina sa aming katawan. Para sa seaming, gumamit ng maliliit na kamatis na may makapal na balat.

Ang isang simpleng pagpipilian sa pagpapanatili ng bahay ay magiging isang kahanga-hangang pampagana na may iba't ibang mga maiinit na pinggan o isang malayang malamig na ulam. Maaari mo itong iimbak sa temperatura ng kuwarto, at ang mga kamatis ay mabilis na mag-atsara - pagkatapos ng ilang araw maaari mong tikman ito.

Ang himalang ito - ang pagpipilian ng pag-aani ng mga kamatis na gumagamit ng gelatin ay magbibigay-daan sa iyo upang maghatid ng isang kahanga-hangang meryenda mula sa matamis na kamatis na may isang sibuyas na lasa sa taglamig.

Ang mga hinog na pulang kamatis na may maanghang na mga sibuyas ay kakainin sa garapon pagkatapos ng garapon sa taglamig, dahil ang mga ito ay napaka masarap, lalo na kung luto mula sa mga pagkakaiba-iba ng Plum o Ladies Fingers. Sa kasong ito, maaaring magamit ang brine sa paghahanda ng atsara. Ang pag-isterilisasyon ng mga lata sa bersyon na ito ay hindi kinakailangan, na pinapasimple ang proseso ng pagkuha.

Karaniwan ang huling mga kamatis ay nagsisimulang mangitim at mawala. Upang mapanatili ang masarap at malusog na gulay para sa taglamig, maaari kang maghanda ng isang masarap na adobo na pampagana na may mga sibuyas.

Ang nasabing isang hindi komplikadong bersyon ng isang mabangong pag-aani nang walang isterilisasyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng kamangha-manghang masarap na mga kamatis na may isang light aroma ng bawang. Upang maging masarap ang berdeng mga kamatis, may sapat na asin, asukal at pampalasa.

Ang mga berdeng kamatis, bilang panuntunan, ay pinagsama malapit sa taglagas, iniiwan nila ang mga hindi hinog na prutas para dito, ngunit ang ilang mga tao ay gustung-gusto ang gayong mga kamatis na sinimulan nilang igulong ang mga ito sa tag-araw. Ang nasabing isang blangko ay hindi nangangailangan ng isterilisasyon ng mga lata, na pinuputol ang isang hindi minamahal na sandali sa panahon ng pag-iingat. At ang pampagana ay naging napaka mabango at pampagana.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang mabilis at madaling pagpipilian para sa pag-aani ng mga kamatis na estilo ng Korea para sa taglamig.Upang ang proseso ng pag-aani upang pumunta nang mabilis hangga't maaari, hindi namin tinadtad ang mga gulay, bawang at mainit na paminta, ngunit ilagay lamang ito sa ilalim ng garapon. Tulad ng mga kamatis na infuse at inatsara, sila ay puspos ng lasa at aroma ng bawang, sili at halaman, at magkakaroon kami ng isang mahusay na malamig na pampagana.

Mayroong maraming mga recipe para sa pag-aani ng mga kamatis sa Korean. Ngayon nais naming mag-alok sa iyo ng amin. Ang pagdaragdag ng maraming bawang at sili na sili ay ginagawang medyo mainit. Nagbibigay ang suka ng alak ng isang kaaya-ayang aroma at espesyal na panlasa. Dahil sa ang katunayan na walang langis ang ginagamit sa paghahanda, pinapanatili nito ang lasa at kulay ng mga sariwang gulay at nananatiling magaan.

Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang pagpipilian para sa pag-aani ng mga kamatis para sa taglamig - kasama ang pagdaragdag ng mga herbs, hot peppers at pampalasa. Ang iba't ibang mga kamatis para sa pagpipiliang ito sa pangangalaga ay pinakamahusay na pumili ng mataba at hindi masyadong makatas, dahil sa panahon ng isterilisasyon ang lahat ng kahalumigmigan mula sa makatas na mga kamatis ay maaaring mapunta sa pag-atsara. Ang mga siksik na pagkakaiba-iba ay nagpapanatili ng kanilang hugis, mag-marinate ng maayos sa isang maanghang na pagbibihis, na nagreresulta sa isang mahusay na malamig na pampagana na angkop para sa anumang mesa.

Ang Korean Tomatis ay isang masarap at madaling paraan upang maghanda ng mga kamatis para sa taglamig. Dahil sa ang katunayan na ang mga kamatis ay inatsara sa isang malaking halaga ng mga gulay at bawang, na may pagdaragdag ng sili, toyo at suka, sila ay mabango, bahagyang maanghang at katamtamang maalat. Ang mas maraming mga kamatis ay inatsara sa pagbibihis, mas matindi ang naging lasa nito. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga kamatis ay hindi ginagamot sa init, kaya't ang pangunahing kondisyon para sa kanilang pag-iimbak ay nasa ref lamang.

Ang mga adobo na kamatis sa isang pakete ay isang mahusay na malamig na pampagana na maaaring ihain sa isang maligaya at pang-araw-araw na mesa na may mga pinggan ng karne at isda. Kung balak mong tipunin ang mga panauhin para sa isang barbecue, i-marinate lamang ang mga kamatis sa magdamag, at sa susunod na araw kailangan mo lamang silang ilagay sa isang plato at maghatid. Ang paghahanda mismo ay tatagal ng 15-20 minuto, ang natitirang oras ay kakailanganin para sa kanila na mag-marinate. Ang mga kamatis ay katamtamang maalat at maanghang, na may kamangha-manghang aroma ng halaman at bawang.

Ang mga kamatis na istilong Koreano para sa taglamig na may pagdaragdag ng mga karot ay isa pang pagpipilian para sa pag-aani ng mga kamatis para sa taglamig.Gamit ang aming resipe, maaari kang gumawa ng mga blangko para sa taglamig sa pamamagitan ng pag-cap sa kanila ng mga takip, o maaari kang gumawa ng isang blangko at iwanan ito sa ref sa loob ng 1-2 araw, pagkatapos kung saan ang mga kamatis ay magiging ganap na handa para sa pagkonsumo. Ang mga bawang, mainit na peppers at halamang gamot ay nagbibigay sa mga kamatis ng masalimuot na lasa at isang natatanging aroma, habang ang mga peppers at karot ay umakma sa lasa ng mga kamatis.

Ang mga kamatis ay inilalagay sa isang garapon na may mga tuktok, ibinuhos ng kumukulong tubig at iniwan sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ang lahat ng tubig ay pinatuyo sa isang kasirola at isang atsara ay inihanda mula sa asin, asukal at suka. Ang brine ay ibinuhos sa mga bangko at lahat ay pinagsama. Masarap at mabango na mga kamatis ang nakuha.

Ang mga kamatis ay inilalagay sa mga garapon, ang tinadtad na bawang ay inilalagay sa ibabaw ng mga ito. Ang mga gulay ay ibinuhos ng suka at isang mainit na pag-atsara ng tubig, asin, asukal. Ang mga lata ay pinagsama, inalog ng kaunti at ang lahat ay naiwan upang ganap na cool. Ito ay naging isang napaka-masarap at magandang pampagana.

Ang mga kamatis ay pinutol sa kalahati at pinalamanan ng pagpuno ng mga halaman, paminta at bawang. Ang lahat ay inilalagay sa mga garapon at ibinuhos ng isang atsara ng tubig, asin, asukal at suka. Ang mga gulay ay mahigpit na sarado ng mga takip at iniwan upang ganap na malamig. Ito ay naging isang masarap at masarap na ulam.

Sa mga nagdaang taon, ang mga pickling na kamatis na may mga carrot top ay naging tanyag, at lahat dahil ang mga tuktok ay may isang espesyal na aroma at pinalitan ang iba pang mga gulay sa pag-atsara, na nagbibigay sa mga kamatis ng isang espesyal na panlasa. Ngunit ang pangangalaga ay nakakakuha lamang ng lasa na ito pagkalipas ng 4-5 na buwan, sa oras lamang para sa taglamig. Ang pag-atsara ay inihanda ng sitriko acid, at may kakanyahan, at may suka, at may aspirin, at ang dami ng asukal ay maaaring dagdagan ayon sa gusto mo. Nag-marinate kami ng mga kamatis sa 1.5 litro na garapon at isterilisado.

Dati, ang 2-litro na lata ay isang bagay na pambihira, ngunit ngayon ang mga ito ay para sa bawat pagpipilian at maginhawa na gumawa ng mga paghahanda para sa taglamig para sa isang maliit na pamilya sa kanila. Sa naturang garapon, maaari kang maglagay ng hanggang sa 1 kg ng mga kamatis sa timbang o mga 13 katamtamang prutas. Kung ang mga kamatis ay malaki, kung gayon higit sa 7 piraso ang hindi umaangkop sa isang 2-litro na garapon. Nagluluto kami ng mga kamatis na may sitriko acid sa halip na suka, at naging masarap, siksik, nang walang isang tukoy na suka pagkatapos ng suka, at ang pag-atsara ay magiging magaan. Nag-marinate kami nang walang isterilisasyon at ginagamit ang 3-fold na pamamaraan ng pagpuno.