Mga pakpak ng manok sa grill

Salamat sa honey-soy marinade, ang mga pakpak ng manok ay naging isang mahusay na meryenda. Maaari mong i-marinate ang mga pakpak nang maaga, dalhin ang mga ito sa kalikasan at lutuin ang mga ito sa grill.

Maaari mong i-marinate ang mga pakpak ng manok bago mag-ihaw sa grill sa iba't ibang paraan, at ang isa sa mga pagpipilian ay ang marinating sa regular na mayonesa. Inanyayahan kang magdagdag ng iba't ibang mga pampalasa sa lupa sa mayonesa, at ang panimpla ng manok na litson ay magbibigay sa mga pakpak ng isang espesyal na masasamang lasa. Ang mga pakpak sa mayonesa na sarsa ay laging masarap, makatas at malutong.

Ang Barbecue ay isang uri ng mabagal na pagprito ng karne sa paglalagay ng mga uling sa isang temperatura na 100-120 ° C. Mayroong mga espesyal na oven para dito, at ang karne ay luto sa isang wire rack. Ang mga pakpak ng manok ng BBQ sa grill ay inihaw ang mga ito pagkatapos na maruming sa isang mainit na sarsa na naglalaman ng mga acidic na sangkap (tomato sauce, lemon juice o suka), mga langis ng halaman at pampalasa. Ang sarsa ay maaaring kunin na handa o handa ayon sa anumang resipe. Ang mga pakpak ay inatsara sa gayong sarsa nang hindi hihigit sa 1 oras, upang ang asido ay hindi masyadong malambot ang karne.

Ang mga maanghang na pakpak ng manok ay namumukod-tangi para sa kanilang panlasa mula sa iba pang mga pagpipilian sa pagluluto, at karaniwang handa sila para sa paggamot ng mga kaibigan kapag nakaupo sa tabi ng barbecue sa sariwang hangin. Ang mga ito ay magiging isang mahusay na meryenda para sa beer o mababang inuming alkohol. Maipapayo na i-marinate ang mga pakpak sa magdamag o hindi bababa sa 6-7 na oras.

Ang katayuan sa pagluluto ng mga pakpak ng manok kamakailan ay tumaas mula sa isang pangalawang offal sa isang napakasarap na pagkain, dahil kapag inihurno, at lalo na sa grill, naging malambot at malutong ang mga ito. Maaari mong piliin ang pag-atsara para sa kanila ayon sa gusto mo, at, syempre, ang mga hilaw na pakpak ay dapat na may mahusay na kalidad. Sa resipe na ito, inaanyayahan kang mag-marinate ng mga pakpak ng kebab sa mayonesa-toyo na sarsa na may mga pampalasa.

Maraming mga tao ang gusto ng pritong mga pakpak ng manok at lalo na ang mga luto sa grill. Upang gawing malambot at makatas ang karne, sila ay inatsara sa iba't ibang mga marinade. Ang honey ay isang karaniwang sangkap sa pag-atsara, sapagkat siya ang nagbibigay ng mga pakpak ng isang espesyal na matamis na lasa at magandang kulay. Ang mustasa, toyo at citrus na prutas ay idinagdag sa honey, ngunit sa resipe na ito magdagdag lamang kami ng pampalasa, sapagkat mas simple ang pag-atsara, mas masarap ang natapos na ulam.

Sa maraming mga recipe para sa paggawa ng mga pakpak ng manok na naimbento at nasubok sa pamamagitan ng karanasan, ang honey-toyo na sarsa ay nagbibigay sa kanila ng pinaka-hindi pangkaraniwang at maliwanag na lasa. Sa loob nito, ang mga pakpak ay mabilis na adobo, sa loob ng 20-60 minuto, at ang karne ay palaging nagiging makatas, malambot at may kaaya-aya na matamis at maasim na aftertaste. Ang mga pampalasa ay idinagdag sa sarsa na ito ayon sa gusto mo.

Maraming tao ang nagluluto ng mga pakpak ng manok, ngunit ang paggawa ng masarap sa kanila ay isang kasanayan sa pagluluto. Ang kanilang panlasa ay natutukoy ng pag-atsara. Upang ma-marinate ang mga pakpak ng manok bago litson sa grill, madalas na ginagamit ang toyo na sinamahan ng bawang. Ang sarsa na ito ay mahusay na hinihigop sa karne at pinapa-marinate ito hanggang sa buto, at hindi lamang sa itaas, at binibigyan sila ng isang magandang ginintuang kulay kapag inihurnong. Ang kadahilanan ng sarsa ay maaaring iakma ayon sa gusto mo.

Ngayon, ang mga pakpak ng manok ay napakapopular hindi lamang sa mga diet at PP. Ang lasa at katas ng karne ng pakpak, pati na rin ang bilis ng paghahanda, ay mainam para sa mga mahilig sa mga piknik at pagkain na likas na katangian. Ang lasa ng mga pakpak ay nakasalalay din sa pag-atsara, ang mga pagpipilian sa paghahanda kung saan marami. Sa resipe na ito, i-marinate ang mga pakpak ng barbecue sa toyo na hinaluan ng ketchup, mustasa at pampalasa.