Squid salad na may berdeng mga gisantes at mga sibuyas
0
745
Kusina
taga-Europa
Nilalaman ng calorie
99.5 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
25 minuto
Mga Protein *
10.6 gr.
Fats *
6.3 gr.
Mga Karbohidrat *
15 gr.
Isang simpleng salad para sa araw-araw. Kagiliw-giliw na ito ay napaka makatas, maanghang at walang mayonesa. Timplahan ang mga sangkap ng langis ng oliba at lemon juice. Huwag kalimutan ang tungkol sa pampalasa - ang pinatuyong luya at puting paminta ay nababagay dito. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga sibuyas: mas mabuti kung ito ay mga espesyal na barayti ng salad na may mas malambot na lasa at magaan na matamis na tala. Ang salad na ito ay mahusay para sa mga nag-aayuno.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan naming hugasan ang pusit sa maraming tubig na dumadaloy. Inaalis namin ang pelikula mula sa ibabaw at hinuhugot ang kartilago na mahabang plato. Sa isang kasirola, dalhin ang inasnan na tubig sa isang pigsa at babaan ang mga naprosesong bangkay. Niluluto namin sila ng isa at kalahati hanggang dalawang minuto.
Ibuhos ang malamig na pinindot na langis ng oliba at lemon juice sa mga sangkap. Budburan ng asin sa lasa, puting paminta at tuyong luya. Paghaluin ang lahat at hayaan ang natapos na salad na tumayo bago ihain sa ref. Sa labinlimang hanggang dalawampung minuto, ang sibuyas ay mai-marino ng isang pagbibihis at magiging mas malutong at makatas. Ang pusit ay mabubusog din at magiging mas puspos. Bilang karagdagan, maaari mong palamutihan ang salad sa anumang sariwang halaman.
Bon Appetit!