Red tomato salad para sa taglamig

Ang Alenka beetroot salad ayon sa klasikong resipe ay isang pangkaraniwang paghahanda para sa taglamig. Ang gayong salad ay hinahain sa taglamig bilang isang nag-iisang meryenda o ginagamit upang maghanda ng isang mabangong borscht. Naglalaman ang blangko ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na bitamina, dahil handa ito mula sa isang malaking bilang ng mga malasa at makatas na gulay.

Beet – isang malusog na gulay na maaaring magamit upang maghanda ng maraming iba't ibang mga pinggan. Beet – isang murang gulay na lumalaki sa mga kama ng bawat hardinero. Ngayon nais kong magmungkahi ng isang recipe para sa isang masarap at simpleng beetroot salad para sa taglamig. Ang salad ng gulay ay naging napaka mabango at pampagana.

Ang mga pangunahing produkto sa pagkuha ay ang mga courgettes, bell peppers at mga laman na kamatis ng mga kamatis. Sa panahon ng pag-iingat, ang mga piraso ng gulay ay babad sa mga katas ng bawat isa at lumikha ng isang bagong natatanging lasa para sa salad.

Ang Danube salad ay binubuo ng maraming maliliwanag na gulay, ang kulay na maaaring mawala sa panahon ng matagal na paggamot sa init, at pagkatapos ay isterilisasyon din. Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa Danube salad nang walang isterilisasyon, na kung saan ay mag-apela sa lahat ng mga miyembro ng pamilya nang walang pagbubukod.

Para sa Danube salad, maaari mong gamitin ang kalahati at kalahating zucchini at talong, o baguhin ang proporsyon ng mga gulay na ito ayon sa gusto mo. Ang salad ay naging masarap sa anumang kaso, dahil bilang karagdagan sa ipinahiwatig na gulay, naglalaman ito ng mga karot, sibuyas, kamatis, peppers at halaman.

Ang mga kamatis na may beets ay maaaring palamutihan para sa taglamig sa isang masarap at maanghang na lecho ng gulay. Ang billet ay may isang pinong lasa, na maaaring iba-iba sa mga tala ng mainit na pulang paminta.

Ang klasikong kumbinasyon ng mga lasa ng beet at sibuyas ay gumagawa ng naturang paghahanda na tunay na maraming nalalaman sa paghahanda ng iba't ibang mga lutong bahay na pinggan. Ang masa ay maaaring magamit bilang isang handa na malamig na salad, idinagdag sa mga sopas, vinaigrettes, mga pinggan sa gulay.

Ang unibersal na pagliligid ng mga beet na may beans ay makakatulong makatipid ng oras sa pagluluto ng borscht sa taglamig kung ang sambahayan ay hindi inaasahan na bumalik sa bahay at ang refrigerator ay walang laman. Upang magawa ito, kailangan mong maghanda ng isang salad ng pinakuluang beans at beets mula sa tag-araw, igulong ito at palamig ito nang tama upang mapanatili ang mga garapon sa buong taglamig.

Ang salad ng beets at karot sa sarsa ng kamatis, na tinimplahan ng maanghang na tala ng bawang, kaaya-aya kang sorpresahin ng isang mayaman, magandang kulay at natural na aroma. Ito ay isang mahusay na pagkakataon upang mapanatili ang ani ng mga pulang beet at karot, pati na rin mga kamatis para sa taglamig.

Mayroong maraming mga recipe para sa pag-aani ng mga kamatis sa Korean. Ngayon nais naming mag-alok sa iyo ng amin. Ang pagdaragdag ng maraming bawang at sili na sili ay ginagawang medyo mainit. Nagbibigay ang suka ng alak ng isang kaaya-ayang aroma at espesyal na panlasa. Dahil sa ang katunayan na walang langis ang ginagamit sa paghahanda, pinapanatili nito ang lasa at kulay ng mga sariwang gulay at nananatiling magaan.

Para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain, iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang masarap na pampagana para sa taglamig - mga kamatis na istilong Koreano kasama ang pagdaragdag ng isang malaking halaga ng mga gulay at pampalasa. Dahil sa ang katunayan na ang mga gulay ay isterilisado sa tubig na kumukulo sa isang maikling panahon, pinapanatili nila ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at lasa ng mga sariwang gulay.Ang perehil, balanoy at bawang ay nagdaragdag ng isang kamangha-manghang aroma sa tahi, habang ang mga peppers, karot at pampalasa ay nagkakaiba at umakma sa lasa ng mga kamatis.

Ngayon nais naming mag-alok sa iyo ng isang hindi pangkaraniwang pagpipilian para sa paghahanda ng mga kamatis na pinatuyo ng araw - na may pulbos na asukal. Ngunit, maniwala ka sa amin - napakasarap sa isip! Upang magsimula, ang mga kamatis ay blanched sa syrup ng asukal na may pampalasa, pagkatapos na sumailalim sila sa isang mahabang pamamaraan ng pagpapatayo sa isang de-kuryenteng panunuyo. Magugugol ng maraming oras upang mag-ani ng mga kamatis ayon sa aming resipe, ngunit ang huling resulta ay bibigyan ng katwiran ang lahat ng mga pagsisikap at kaibig-ibig kang sorpresahin.

Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang simpleng pagpipilian para sa pag-aani ng mga kamatis na pinatuyo ng araw para sa taglamig, nang hindi inaalis ang core. Ang mga kamatis ay agad na tinimplahan ng asin at pampalasa at, tulad nito, ginagamot ang init sa isang electric dryer. Pagkatapos nito, ang mga nakahandang kamatis ay mananatili sa isang garapon at ibuhos ng maligamgam na langis ng oliba. Sa proseso, dahil ang mga kamatis ay puspos ng langis, nakukuha nila ang kinakailangang maselan na pagkakapare-pareho at hinihigop ang kaaya-ayang aroma ng mga olibo. Pagkatapos ng 1.5-2 na linggo ng pag-iimbak sa ref, ang mga kamatis ay magiging ganap na handa para sa pagkonsumo.

Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo ng isa pang simple at mabilis na paraan upang maihanda ang mga kamatis na istilong Koreano - na may maraming iba't ibang mga gulay, suka, langis ng halaman at mga pampalasa na karot na istilong Koreano. Nililinis at pinuputol namin ang lahat ng gulay, tinimplahan ng pampalasa at ipinapadala ang mga ito upang mag-atsara ng maraming oras. Upang ang seaming ay maiimbak ng mapagkakatiwalaan sa ref at hindi lamang, isisililis namin ito sa pamamagitan ng paglalagay nito sa mga garapon, at pagkatapos ay i-seal ito ng mahigpit sa mga takip. Bilang isang resulta, makakakuha kami ng maraming mga garapon ng masarap na malamig na pampagana, makikita mo lang dilaan ang iyong mga daliri!

Para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain at karot sa Korean, nais naming mag-alok ng isang masarap na paghahanda para sa taglamig - mga kamatis sa Korea. Nagluto kasama ang pagdaragdag ng isang malaking halaga ng mga gulay, gulay, suka at pampalasa, ang mga kamatis ay nakakakuha ng kamangha-manghang lasa at mahusay na aroma sa panahon ng proseso ng pag-aatsara, na hindi likas sa ordinaryong mga adobo na kamatis. Ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman ay nag-iiwan ng ilaw ng meryenda nang hindi tinitimbang ito kasama ang pagkakapare-pareho nito. Dahil sa ang katunayan na ang mga gulay ay napailalim sa panandaliang paggamot sa init, maaari silang maiimbak sa isang cool, madilim na lugar nang walang ref.

Ang mga kamatis na pinatuyo ng araw ay isang pinggan ng lutuing Mediterranean na naging tanyag sa maraming mga bansa para sa kamangha-manghang lasa. Ang mga kamatis na pinatuyo ng araw ay madaling mabili sa tindahan, gayunpaman, ang mga presyo para sa kanila ay kaunting kagat. Ito ay dahil sa ang katunayan na mula sa 2 kg. ang mga sariwang kamatis ay lalabas hindi hihigit sa 500 gramo ng pinatuyong sa araw. Bilang karagdagan, ang de-kalidad na Provencal herbs at hindi nilinis na langis ng oliba ay ginagamit para sa kanilang pangangalaga. Samakatuwid, kung mayroon kang sariling personal na balangkas, maaari kang magluto ng mga kamatis na pinatuyo ng araw nang hindi gumagasta ng labis sa pangunahing produkto at tikman ang napakasarap na pagkain.

Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang pagpipilian para sa pag-aani ng mga kamatis para sa taglamig - kasama ang pagdaragdag ng mga herbs, hot peppers at pampalasa. Ang iba't ibang mga kamatis para sa pagpipiliang ito sa pangangalaga ay pinakamahusay na pumili ng mataba at hindi masyadong makatas, dahil sa panahon ng isterilisasyon ang lahat ng kahalumigmigan mula sa makatas na mga kamatis ay maaaring mapunta sa pag-atsara. Ang mga siksik na pagkakaiba-iba ay nagpapanatili ng kanilang hugis, mag-marinate ng maayos sa isang maanghang na pagbibihis, na nagreresulta sa isang mahusay na malamig na pampagana na angkop para sa anumang mesa.

Ang Korean Tomatis ay isang masarap at madaling paraan upang maghanda ng mga kamatis para sa taglamig. Dahil sa ang katunayan na ang mga kamatis ay inatsara sa isang malaking halaga ng mga gulay at bawang, na may pagdaragdag ng sili, toyo at suka, sila ay mabango, bahagyang maanghang at katamtamang maalat. Ang mas maraming mga kamatis ay inatsara sa pagbibihis, mas matindi ang naging lasa nito. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang mga kamatis ay hindi ginagamot sa init, kaya't ang pangunahing kondisyon para sa kanilang pag-iimbak ay nasa ref lamang.

Sinubukan mo na bang ihanda ang iyong mga kamatis na pinatuyo ng araw? Ang prosesong ito, siyempre, ay matrabaho, ngunit ang resulta ay nabibigyang katwiran ang lahat ng mga pagsisikap na ginawa. Ang kamangha-manghang lasa at aroma ng mga kamatis na pinatuyo ng araw ay hindi maihahalintulad sa anumang bagay. Maaari silang magamit bilang isang malamig na meryenda, inilagay sa crispy toast na may cream cheese at basil, idinagdag bilang isang pagpuno ng pie, ginamit sa mga salad, risottos, pinakuluang spaghetti, pizza. Sigurado kami na ang paghahanda ng mga kamatis na pinatuyo ng araw para sa taglamig isang beses lamang, sila ang magiging iyong paboritong pag-aani, na gagawin mo bawat taon!

Ang mga adobo na kamatis sa isang pakete ay isang mahusay na malamig na pampagana na maaaring ihain sa isang maligaya at pang-araw-araw na mesa na may mga pinggan ng karne at isda. Kung balak mong tipunin ang mga panauhin para sa isang barbecue, i-marinate lamang ang mga kamatis sa magdamag, at sa susunod na araw kailangan mo lamang silang ilagay sa isang plato at maghatid.Ang paghahanda mismo ay tatagal ng 15-20 minuto, ang natitirang oras ay kakailanganin para sa kanila na mag-marinate. Ang mga kamatis ay katamtamang maalat at maanghang, na may kamangha-manghang aroma ng halaman at bawang.

Ang mga instant na kamatis ay isang mahusay na kahalili sa mga adobo na kamatis. Ang proseso ng paghahanda ay tumatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras, aabutin ng isang araw bago mag-marate ang mga kamatis - at tapos ka na! Masarap at katamtamang maanghang, na may maraming mga halaman, ang pagdaragdag ng mainit at kampanilya na peppers, naglalaman ang mga ito ng iba't ibang mga kagustuhan at aroma. Maaari mong tikman ang mga kamatis pagkatapos ng 8-10 na oras, gayunpaman, sila ang naging pinaka masarap pagkatapos ng 24 na oras.

Ang mga kamatis na pinatuyo ng araw ay hindi isang murang napakasarap na pagkain, gayunpaman, maaari silang ihanda sa bahay! Mangangailangan ito ng mataba na kamatis, pampalasa, isang de-kuryenteng panunuyo at kaunting pasensya. Bilang isang resulta ng simpleng mga manipulasyon, makakakuha ka ng mahusay na mga kamatis na pinatuyo ng araw na maaaring magamit upang gumawa ng mga pie, tinapay, sarsa, pasta o kamangha-manghang bruschetta na may cream cheese, na dinagdagan ng isang pares ng mabangong dahon ng basil. Ang iyong mga panauhin ay pinahahalagahan ang mga pinggan na may pagdaragdag ng mga kamatis na pinatuyo ng araw at ikalulugod ng kanilang katangi-tanging lasa.

Maraming mga pagkakaiba-iba ng Hunter's Salad, at sa recipe na ito inaalok namin sa iyo ang pagpipilian nang walang repolyo. Ito ay naging napakasarap, mabilis na nagluluto, at maaaring maiimbak buong taglamig.

Ang salad ng Hunter ay isang mahusay na pagpipilian para sa paghahanda para sa taglamig, dahil ang isang malaking pagkakaiba-iba ng mga bitamina at microelement ay napanatili sa naturang salad. Ang resipe na ito ay medyo naiiba mula sa klasikong resipe nang kawalan ng mga pipino, ngunit hindi ito kahit papaano gawin itong mas masarap o pampagana.

Maraming mga maybahay ang naglalagay ng isang salad ng beans at beets kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga sangkap sa iba't ibang mga ratios para sa taglamig. Ang paghahanda na ito ay tumatagal ng oras, ngunit bilang isang resulta magtatapos ka sa isang malayang ulam, isang masarap na ulam, at isang bean dressing para sa borscht. Maraming mga recipe para sa tulad ng isang salad, ngunit may ilang mga pangkalahatang prinsipyo ng teknolohiya: ang paggamit ng mga sariwa at hindi nasirang gulay, beans, naka-kahong o presoak na tuyo, sapilitan na isterilisasyon ng mga lalagyan ng salad, ang kakayahang baguhin ang proporsyon ng mga produkto ayon sa gusto mo .

Ang mga berdeng beans ay may natatangi at natatanging panlasa, at kasama ng talong at dinagdagan ng isang maliit na halaga ng mga karot at matamis na peppers, sila ay kapwa isang independiyenteng ulam at isang nakabubusog na ulam para sa karne o isda. Ang nasabing isang salad ay kinakain parehong malamig at pinainit, at sa anyo ng isang i-paste, tinadtad ito ng isang blender. Ang katahimikan ng salad ay maaaring mabago ayon sa gusto mo.

Ang mga paghahanda sa taglamig na may beans ay palaging nakabubusog, masarap at maganda, sapagkat ang bean na ito ay maayos sa iba't ibang mga gulay. Ang paghahanda ng naturang salad ay mabilis at madali, ang beans lamang ang kailangang ibabad nang maaga. Ang nasabing isang salad ay hinahain alinman bilang isang independiyenteng ulam, o bilang isang ulam, o sa batayan nito, ang sopas ay luto.