Kalabasa at karot juice na walang isang juicer para sa taglamig
0
1890
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
45.6 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
80 minuto
Mga Protein *
0.3 g
Fats *
gr.
Mga Karbohidrat *
11.1 gr.
Masidhi kong inirerekumenda ang paggawa ng masarap at malusog na kalabasa at karot juice para sa taglamig. Ang katas ng bitamina ay magiging isang mahusay na kahalili sa carbonated komersyal na inumin. Kapansin-pansin ang resipe na ito na hindi mo kailangan ng isang juicer upang makagawa ng juice ng gulay.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Una, hugasan nang mabuti ang kalabasa, tapikin ito ng tuwalya sa kusina o tuwalya ng papel, at pagkatapos ay balatan ito ng isang peeler o isang matalim na kutsilyo. Gupitin ang peeled na kalabasa sa maraming bahagi at maingat na alisin ang core na may mga binhi, gupitin sa maliliit na piraso, at pagkatapos ay ilagay sa isang malalim na lalagyan na may isang makapal na ilalim.
Hugasan nang lubusan ang mga karot sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gamit ang isang brush para sa paghuhugas ng mga gulay at prutas, at pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang gulay na pang-gulay. Ilagay ang mga peeled na karot sa isang kasirola sa kalabasa, at ibuhos ang kinakailangang dami ng malamig na inuming tubig upang ganap nitong masakop ang mga gulay. Paunang gupitin ang malalaking karot sa maraming bahagi.
Ilagay ang kasirola kasama ang mga nilalaman sa katamtamang init at pakuluan. Pagkatapos takpan, bawasan ang init, at lutuin ang mga gulay ng halos 35-40 minuto. Sa proseso ng pagluluto, idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar at ihalo nang lubusan. Ayusin ang dami ng asukal sa iyong sarili depende sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa at natural na tamis ng mga gulay.
Matapos ang oras ay lumipas, maingat na alisin ang mainit na kasirola mula sa init. Gumamit ng hand blender upang gilingin ang mga lutong gulay. Magdagdag ng sitriko acid sa nagresultang katas ng gulay, at pakuluan ang juice nang halos 5-7 minuto. Pansamantala, hugasan nang husto ang mga garapon sa maligamgam na tubig at baking soda, pagkatapos ay isteriliser sa isang paraan na maginhawa para sa iyo.
Dahan-dahang ibuhos ang mainit na kalabasa at karot juice sa mga sterile na garapon. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o pakuluan ito, at pagkatapos ay igulong ang mga ito sa mga mainit na garapon ng katas ng halaman. Pagkatapos ay dahan-dahang baligtarin ang mga lata ng juice at balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot o terry na tuwalya. Mag-iwan ng halos isang araw hanggang sa ganap itong lumamig, at pagkatapos ay ilipat ang mga garapon para sa pag-iimbak sa isang kubeta, bodega ng basar o basement.
Masiyahan sa iyong inumin na bitamina!