bahay
➠ Kamatis
➠ Ang mga blangko ng kamatis para sa taglamig
➠ Inasnan ang mga kamatis sa isang 3 litro na garapon

Inasnan ang mga kamatis sa isang 3 litro na garapon

2679

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 15.1 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 45 d.

Mga Protein * 0.8 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 2.7 gr.

Inasnan ang mga kamatis sa isang 3 litro na garapon

Nilalaman

Ang mga inuming kamatis na may bibig sa bibig sa 3-litro na garapon ay magiging katulad ng mga kamatis mula sa isang bariles, ngunit mas madali silang maghanda at maiimbak sa bahay. Kailangan mong magkaroon ng isang malamig na basement, isang cellar, o sapat na puwang sa ref. Ang recipe ay medyo simple at hindi mapagpanggap, ngunit ang lasa ng paghahanda ay simpleng mahusay.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 1.6 - 1.8 kg Parsley 4 na sangay Kintsay 1 sangay Tarragon 1 sangay Masasamang ugat 4 - 5 cm. Mga payong dill 1 PIRASO. Cherry branch na may mga dahon 1 PIRASO. Magaspang na asin 3 kutsara Tubig 1 l.

Proseso ng pagluluto

Una, kailangan mong ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa paghahanda ng blangko. Kumuha ng hinog, mataba na kamatis, dapat na katamtaman ang laki, hindi masyadong malaki.

Maglagay ng isang maliit na sanga ng mga seresa sa isang garapon na malinis na hugasan ng isang solusyon sa soda, pagkatapos ay idagdag ang mga hugasan na damo at isang payong ng dill. Susunod, idagdag ang hugasan at na-peeled na malunggay na ugat - isang maliit na piraso.

Sa isang garapon na may pampalasa, i-tamp ang dati nang nahuhugas na mga kamatis, mahigpit na isinalansan ang mga ito sa bawat isa para sa buong dami ng garapon.

Maghanda ng isang brine mula sa pinakuluang tubig sa temperatura ng kuwarto sa pamamagitan ng pagpapakilos ng asin sa tubig.

Punan ang garapon ng mga kamatis na may asul na ito sa leeg, pagkatapos isara ang garapon na may takip ng naylon at ilagay ito sa isang madilim, malamig na lugar nang hindi bababa sa isang buwan at kalahati.

Ang mga nakahanda na kamatis ay nakaimbak nang mabuti sa isang bodega ng alak o refrigerator at tikman tulad ng isang kamatis mula sa isang bariles. Maaari silang idagdag sa iba't ibang mga pinggan o ihain bilang isang hiwalay na meryenda.