Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga blangko para sa taglamig
  3. ➠ Mga plum para sa taglamig
  4. ➠ Hungarian plum sauce

Hungarian plum sauce

0
892
Kusina Georgian
Nilalaman ng calorie 153.3 kcal
Mga bahagi 1 l.
Oras ng pagluluto 120 minuto
Mga Protein * 0.7 g
Fats * 0.3 g
Mga Karbohidrat * 37.7 g
* bawat 100 gr. produkto
Hungarian plum sauce
Nilalaman

Ang orihinal at masarap na tkemali na sarsa ay maaaring gawin mula sa mga plum ng Vengerka. Ang sarsa na ito ay ganap na mapupunta sa mga kebab at anumang inihaw na karne. Sa pamamagitan ng pagdaragdag nito sa borsch, beetroot o goulash, gagawin mong mas kaaya-aya ang lasa ng mga pagkaing ito.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Hugasan nang maayos ang mga plum ng malamig na tubig. Pagkatapos ay i-cut sa halves at alisin ang mga buto. Ilipat ang tinadtad na mga plum sa isang palayok ng jam, magdagdag ng tubig sa kanila at kumulo sa mababang init hanggang sa ang plum ay malambot. Tatagal ito ng 7-10 minuto.
hakbang 2 sa labas ng 7
Sa oras na ito, ang mga piraso ng plum ay magbibigay ng kanilang katas at pakuluan.
hakbang 3 sa labas ng 7
Pagkatapos ay i-chop ang mga plum hanggang makinis na may isang hand blender. Ilagay muli ang kasirola na may kaakit-akit na katas sa mababang init at lutuin sa loob ng 30-40 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos upang hindi ito masunog.
hakbang 4 sa labas ng 7
Balatan ang chives at i-chop ang mga ito sa isang makina ng bawang. Ibuhos ang ground hot pepper sa sarsa o maglagay ng isang pod ng paminta, magdagdag ng tinadtad na bawang at kumulo ang sarsa para sa isa pang 15 minuto.
hakbang 5 sa labas ng 7
Pagkatapos ng oras na ito, idagdag ang natitirang pampalasa sa sarsa, magdagdag ng asin at asukal, pukawin at kumulo para sa isa pang 15 minuto.
hakbang 6 sa labas ng 7
Salain ang nakahandang sarsa sa isang salaan upang alisin ang lahat ng maliliit na piraso, at ibuhos ito sa parehong kasirola. Pakuluan ang sarsa.
hakbang 7 sa labas ng 7
Ibuhos ang mainit na tkemali sa mga sterile na garapon at mahigpit na selyo. I-on ang mga garapon sa mga takip, takpan ng isang mainit na kumot at iwanan upang ganap na cool. Pagkatapos iimbak ang tkemali sa isang cool na lugar.

Kumain sa iyong kalusugan!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *