Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Sabaw
  3. ➠ Unang pagkain
  4. ➠ Sopas kharcho sa sabaw ng manok na may patatas at kanin

Sopas kharcho sa sabaw ng manok na may patatas at kanin

0
662
Kusina Georgian
Nilalaman ng calorie 100.5 kcal
Mga bahagi 6 pantalan.
Oras ng pagluluto 80 minuto
Mga Protein * 4.4 gr.
Fats * 5.5 gr.
Mga Karbohidrat * 16.2 g
* bawat 100 gr. produkto
Sopas kharcho sa sabaw ng manok na may patatas at kanin
Nilalaman

Ang sopas ng Kharcho ay isang pag-imbento ng lutuing Georgia, na ginagamit sa maraming mga bansa sa mundo, na inaangkop ito ayon sa iyong panlasa. Ang tradisyonal na sopas ng Georgia ay niluto ng tupa, mainit na paminta, tkemali o adjika. Inimbitahan ang iyong pansin sa Kharcho na sopas na may manok, patatas at kanin.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa 8
Una, kailangan mong magluto ng sabaw ng manok. Upang gawin ito, banlawan ang mga piraso ng manok (maaari kang kumuha ng anuman, ngunit sa dibdib ng manok ang sabaw ay hindi gaanong mayaman), balatan ang mga ito mula sa balat, magdagdag ng tubig (para sa unang sabaw, 2 litro ay sapat na) at dalhin sa isang pigsa sa kalan. Sa sandaling kumukulo ang sabaw, dapat itong maubos at hugasan ang kawali. Ibuhos muli ang 3 litro ng tubig, magdagdag ng asin, bay leaf at lutuin ang manok hanggang lumambot. Matapos maluto ang manok, ilabas, palamig at gupitin, na pinaghiwalay dati sa mga buto.
hakbang 2 sa 8
Ibuhos ang pampalasa ng gulay sa sabaw ng manok at idagdag ang hugasan na bigas.
hakbang 3 sa 8
Peel ang mga sibuyas, bawang, karot at gupitin. Fry sa langis ng halaman.
hakbang 4 sa 8
Habang piniprito, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya at tomato paste. Maaari mong palitan ang tomato paste ng ketchup, mga naka-kahong kamatis sa kanilang sariling katas, o sariwang kamatis, na dating tinadtad. Paghaluin nang mabuti ang lahat at lutuin sa loob ng 10 minuto pa.
hakbang 5 sa 8
Habang nagluluto ang pagprito, magdagdag ng maliit na cubed na patatas sa sabaw.
hakbang 6 sa 8
Ilipat ang pagprito mula sa kawali sa kawali. Gumalaw at lutuin hanggang maluto ang bigas at patatas (humigit-kumulang 10-15 minuto, nakasalalay ang oras sa uri ng patatas na iyong ginagamit).
hakbang 7 sa 8
Sa huli, magdagdag ng tinadtad na manok at halaman tulad ng ninanais (maaari mong gamitin ang parehong sariwa at mga nakapirming gulay). Paghaluin nang mabuti at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
hakbang 8 sa 8
Handa na ang Kharcho na sopas. Nananatili itong ibuhos sa mga plato at, kung ninanais, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang, tkemali o adjika.
Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *